搭火車夏旅行‧花蓮四日遊-Day1全套海鮮大餐【大東風漁夫料理】
離開熱氣球活動,
我們直奔飯店辦理入住手續,
然後就直接到大東風和好友一起用餐。
大東風是最近花蓮市很夯的餐廳,
以無菜單海鮮料理為招牌。
當我們電話訂位時,
餐廳人元只有跟我們確定大人數,
大人收500元,
小孩不收費。
並且,
還特別說明店內只有海鮮料理,
以當天進的漁獲端送出自信料理!
店家介紹的點餐方式讓我們很感興趣,
所以很期待今天的晚餐。
好友為我們帶來佳興檸檬汁,
乳白色酸甜的檸檬汁好好喝,
很促進食慾,
哈哈~
待會我們可以大開吃戒了!
第一道:蝦子。
只能用新鮮來形容,
蝦肉非常有彈性,
而我最愛啃的蝦頭,
蝦膏滋味濃郁,
一嚐就可以知道這是活跳跳蝦的美味。
第二道菜:蒜炒海瓜子。
這個海瓜子很大顆外,
肉質也很厚咬起來很有彈性,
味道是一種大海的優雅滋味,
讓不喜吃海瓜子的黃小孩也不斷夾食。
第三道:薑絲魚湯
店家上菜並沒有特別介紹這是什麼魚類,
但是魚湯清爽清香,
魚肉很Q很細緻。
第四道:炸魚塊。
留下沒有魚刺的部分,
簡單用番薯粉油炸,
魚肉有彈性保有鮮滋味,
外皮的酥香,
讓魚肉的味道很迷人。
第五道:醬燒魚下巴
這道魚下巴和剛剛的魚肉肉質不同,
更為細嫩滑嫩,
這份醬燒魚下巴的醬汁並沒有調重味道,
反而是提升魚肉的香氣。
第六道:生魚片
生魚片的種類不同常出現的鮭魚、旗魚、、等,
說不上來是何種魚類,
可是每一種都非常新鮮,
肉質沒有筋咬下充滿魚肉的鮮甜味,
真的好好吃!
第七道:炒透抽
透抽應該當天的漁獲,
所以有彈性吃起來有種大海剛撈起的鮮味。
讓我回味起學生時代去澎湖實習,
學姊的爸爸海釣回來的現撈小管,
那記憶中的鮮滋味,
在大東風讓我在度回味到。
第八道:滷魚下巴
先炸再滷的下巴,
魚肉吃起來還有點脆香,
並且帶著醬汁的香氣。
吃到這裡,
我們四個大人和三個孩子都已經滿腹。
第九道:炒空心菜
現炒的空心菜充滿大火的香氣,
空心菜很嫩很脆,
雖然已經吃得很飽,
但為了補充纖維質,
所以我們還是很努力的把這一大盤青菜吃光光。
今天在大東風的花費兩千元,
外加一瓶啤酒。
唯一覺得可惜的是沒吃到烤魚。
我們看到隔壁大桌有烤魚,
本以為我們也會有,
想不道菜色就缺這一道,
殘念。
雖然有些遺憾,
但這就是下一回在來大東風的動力囉。
大家嘴巴嚷嚷著好飽好飽,
但還是不想放棄品嘗花蓮的小吃,
所以和好友約好買了一堆小吃,
到飯店邊聊邊吃。
這個夜晚,
充滿海鮮充滿花蓮小吃,
現在要睡覺充滿電,
明天繼續玩!!
【大東風漁夫料理】
地址:花蓮市林森路215號
電話: 03-8311009
搭火車夏旅行
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旅遊日期:20130801
真的都是魚類只有一盤青菜捏XD
對呀
好在是吃海鮮
要不然會飽到肚子痛~ 2013-11-08 22:44:28