在五峰旗瀑布享受芬多精後，

我們開車來到礁溪和宜蘭市區中間的白鵝山腳。

會特地來找尋這家白鵝山腳烘培工坊，

是因為這家店吳師傅曾經在台北知名普一食品工作許多年。

在相傳一甲子的普一食品結束營業後，

感念舊情的老闆，

回到家鄉繼續傳承普一食品的好味道，

當然也著手開發許多新產品。

一走入店內，

民宅的一樓陳列著白鵝山腳的產品。

鵝仔餅

牛肉酥(牛肉月餅)

巧克力花生、香片酥、、、、等酥糖。

各種口味的糕餅，

有鳳梨金佶、鳳梨酥、哈密瓜酥、蔓越莓酥、棗泥酥、、、等口味。

白鵝山腳的目錄，

產品線很多樣。

除此之外，

白鵝山腳有兩項非常知名的產品-潮州粽和桂花年糕。

潮州粽目前只在端午節開放預購，

而許多達官貴人喜愛的桂花年糕則只有在過年時可購買。

老闆娘非常熱情，

從我們一進門就泡上一壺好茶招待我們。

並且，

不斷開各種產品給我們試吃。

季節限定的巧克力花生，

花生大粒飽滿，

外頭裹上的巧克力濃郁，

香味十足，

味道超讚的，

我們直接買了3包。

手炒牛肉乾，

非一般乾澀難咬的肉乾，

吳師傅的肉乾咬起來還帶點濕潤肉汁感，

果真是相當受歡迎的小點。

牛肉酥，

也就是牛肉月餅。

裡面的牛肉肉鬆吵得很香酥，

又帶著牛肉特有的風味。

老闆娘，

請幫我包一盒。XD

名字相當可愛的鵝仔餅，

加了金佶和松子，

內餡甜而不膩，

淡淡的香氣在嘴中環繞著!

帶!!!!

在白鵝山腳的一個小時，

天南地北的聊天，

老闆娘不斷為我們倒茶、切餅乾、倒糖果出來試吃，

好親切好客的白鵝山腳。

當我們離開白鵝山腳時，

兩手滿滿的伴手禮，

是我們準備帶回去分享給親友的美味。

後記:白鵝山腳的產品都很特別也兼顧美味，而我個人則非常推薦白鵝山腳的巧克力花生、牛肉乾、鵝仔餅以及哈蜜瓜酥。

 【白鵝山腳】

官網: 請按白鵝山腳連結

地址:宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路80-1號

電話: 039-283168

行程記錄

Day1: 2013宜蘭綠色博覽會 ->  好吃的蟳料理在大塭觀光休閒養殖區

Day2: 蘭陽博物館 -> 頭城小吃 【阿宗芋冰城】 【名膳佩黑豬肉香腸】 -> 蜡藝彩繪館 ->

          宜蘭市小吃 -> 漫步日式老屋舍【宜蘭文學館】 【宜蘭設治紀念館】 -> 蘭陽觀光夜市

Day3: 享受水瀑的芬多精【五峰旗瀑布】  -> 白鵝山腳吳師傅烘培坊 ->

          走走逛逛【羅東林業文化園區】 【冬山火車站】 -> 深坑老街

旅遊日期:20130415