進入秋天了，這時後的魚肉最是肥美。 

東興路上，月水壽司引起注意的是門口的紅布條，布條上說明一份輕食午餐特價一百五十元。看板上的生魚片壽司，看起來內容豐富，價格上也只要一百多元。

這麼吸引人的平價蓋飯，讓愛吃生魚片的我們家，進入店內品嚐。 

↑菜單

月水主要是以壽司為主，不過，仍有一些燒烤和沙拉料理可以選擇。月水的價格範圍很大，我想應該是跟師傅的手路菜有關。

生魚片蓋飯有四種，我們家就點了三種。另外，還點了一份比目魚炙燒壽司。

月水壽司的廚房是開放式的，所以，我們在等待餐點的同時，還可以看到師傅的備餐的狀況。

當天有一群聚餐的客人，師傅們很快速的準備著。想不到，我們家三分生魚片蓋飯一下子就上菜囉。

生魚片蓋飯附有一碗味噌湯，和招待的毛豆小菜。

蓋飯用帶點藍色海水風的玻璃碗盛裝，因為每一碗上面放著海苔絲，說真的，看起來都差不多，所以，我就只有留一張照片使用。

我們家點了極上散壽司$220、鮭魚親子$160和三色鮮魚蓋飯$150。

三色鮮魚蓋飯，鮭魚、鮪魚和旗魚切成小方塊狀，完全沒有筋。單吃一種魚肉，可以品嚐到這種魚肉的鮮嫩。三種魚肉混合拌著壽司米入口，超細嫩，有油脂，和細膩的口感。

鮭魚親子，橘色小方塊豐富的油脂，和橘色鮭魚卵，搭配起來香氣十足，鮮甜可口。

極上散壽司，包含許多種類的生魚片，有鮭魚、鮪魚、海膽、、等，味道很鮮美，搭配盛裝的碗，很有大海的氣氛。

吃完生魚片，以為這樣就結束，此時服務人員為我們送上店家自製的奶酪。

小小碗的奶酪，上面的莓果醬，有點酸甜，配上鮮奶味十足的奶酪，清爽濃郁。

在生魚片蓋飯後，吃份甜點，感覺有一種美好的晚餐句點。

【月水壽司】

地址:台中市西區東興路三段156之3號

電話:(04)2320-3048

營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:30 

消費日期:20120905