夏天來碗彩色生魚片蓋飯吧!【阿修生魚片】
說真的,當時會注意到阿修,是因為他的店面很特別。
嗯~有點卡拉ok店的fu~可是賣的可是日式料理。
今天,約了平時很照顧我們的糖糖舅媽,一起到阿修用餐。
↑菜單
阿修的餐點選擇很單純,生魚片系列餐點、壽司系列餐點、兩種烤魚、和風沙拉、兩種小菜和味噌湯。
↑花壽司 70元/5片
花壽司的顏色蠻漂亮的,裡面捲了肉鬆、蛋捲、蟹肉棒和小黃瓜,醋飯不會太酸,很好吃。
↑卷壽司 50元/5片
海苔捲壽司,捲的內容物和花壽司差不多,不過因為外層是海苔,所以吃起來口味又不一樣。
↑烤秋刀魚 60元/尾
秋刀魚烤得剛剛好,外皮有點焦脆,裡面的魚肉帶著油脂,沾點唐辛子粉,好吃。
↑綜合生魚片 180元/7片
綜合生魚片上桌,有三種魚類。
生魚片我喜歡從油脂較少的魚開始吃。
旗魚肉很新鮮,鮪魚肉很細膩,沾芥末醬油就很美味。
這裡的鮭魚還挾著檸檬片,這樣的吃法不常見。
不過,好吃耶!
我喜歡鮭魚夾著檸檬片一起吃,讓鮭魚的油脂甜美中帶著水果的酸香。
↑豆皮壽司 50元/6片
豆皮壽司是黃小孩的菜。
豆皮甜甜的,醋飯微酸,還有芝麻香,不同捲壽司和花壽司的花俏,有獨特的美味。
↑綜合生魚片 180元/7片(第二份五折)
剛剛那一盤生魚片,吃不夠壓,於是請老闆在上一盤。
老闆說,點第二份生魚片就五折優待。
開心~ ^o^
能吃果真是福呀! XDD
這一回的生魚片,魚類還是旗魚鮪魚和鮭魚,可是擺盤方式又不同,視覺感受又不一樣了,味道則是一樣棒囉。
鯖魚叫秋刀魚貴一些,不過,比一些日本料理的價格,這兒的烤魚也算是平價了。
阿修的烤類選擇不多,不過,這兩樣烤魚都烤得恰到好處。
魚皮酥脆,裡面的魚肉甜美帶汁。
單吃很有魚獨特的腥甜滋味,淋點檸檬汁,或是沾點唐辛子粉或胡椒粉,都有不同的滋味。
↑生魚片海鮮蓋飯 270元/份
壓軸來囉!生魚片海鮮蓋飯!
瞧瞧呀~我的朋友們~這碗生魚片蓋飯顏色是不是很colorful呢!!
鮪魚、旗魚、鮭魚,
蝦卵、鮭魚卵、生花枝,
秋葵、甘貝唇、黑豆、螺肉、小黃瓜,
顏色有紅的、黃的、綠的、白的、粉橘、黑色、、、。
光看這麼亮麗多采多姿的配色,有沒有覺得這到就是夏天的FU呢!
視覺上,無庸置疑的吸引了大家的眼光。
味覺上,口味也是很多變的。
生魚片的甜,日式小菜的滋味,蔬菜的清脆,這碗蓋飯可以說是滋味無窮呀!
最近店家正熱,八點後到店的客人,老闆只能投以抱歉的眼神,用恭敬的態度送客。
所以,想吃生魚片的朋友們,要提早喔^^!
後記:和我們一起用餐的糖糖舅媽很滿意這家生魚片,不過,不滿意店家的味噌湯。據舅媽表示,湯頭太淡,沒有特色。以上意見供大家參考囉!
阿修生魚片
地址:台中市雙十路2段65號
電話:04-22380338
營業時間:11:30-14:00,16:30-21:00
消費日期:20120628
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這幾天專程去品嚐看看
謝謝分享
好吃~但要記得早點過去,聽說最近店家生意很好,八點左右生魚片就售完!或是剩下的種類會少一些^^ 2012-08-09 08:53:10