黃小孩現在大多在家吃早餐，不過大多是簡單的三明治、包子或是煎餃。

昨天媽咪我就跟他預告，今天會準備豐盛的餐點，因為我們要和爸比一起吃生日早餐。

昨晚在百貨公司買了美味的吐司，雞蛋培根等食材冰箱裡都很充沛。

每天早上，我幾乎都是六點多起床，稍做梳洗，七點再開始準備早餐就來的及讓黃小孩吃。

但是今天要準備比平時較多一點的食材，所以，提早十分鐘開始在廚房忙碌。

一樣用我的愛鍋-寶迪鍋，不需加油先煎培根。

培根釋放出的油，煎蛋剛剛好。當培根和煎蛋完成，鍋子還熱著，油份已經沒啦，這時後的溫度來烤吐司，吐司不過焦，又會呈現金黃色的焦脆模樣。

一個鍋子，準備三種餐點。另一邊蘋果切片，泡咖啡泡奶茶。20分鐘後上餐。 

紅紅的蘋果，其實是一個蛋糕，是糖糖舅媽為Mick特地準備的慶生甜點。

雞蛋是彰化農場的有雞蛋，蛋黃黃澄澄又大顆，飽滿的模樣，就知道這煎蛋營養又新鮮。

蘋果是福壽山農場的千秋品種，酸甜滋味，咀嚼時蘋果香會在嘴中迴盪。 

培根是煙薰味道，油脂和瘦肉的比例剛好，焦脆的口感，是一頓豐盛早餐中一定要有的菜色。

吐司沾醬有三種，起司、奶油還有蜂蜜。

不過我們一家三口最愛把蛋黃戳破，用烤的外皮焦脆的吐司，沾著蛋汁吃。

一家人一起用餐的幸福，這頓餐點的美味，在舌尖、、也在心上，還有在記憶裡、、、。 

Mick~誕生日おめでとうございます!

烹調日期:20121012