2011-08-03 17:33:36小蜜蜂
在地好滋味
不起眼的小攤也能創造出無限的商機......
鎮上的碗粿
數十年的老攤
記憶中
以前阿嬤早晨去運動
回來後總會帶上幾顆碗粿回家給阿孫ㄟ當早餐
數十年來不變的味道一直擄獲著和美人的胃
簡單的食材沒有複雜的配料
獨特微甜的醬汁加上些許的蒜泥
淋在白拋拋的碗粿上....是絕配
簡單的純豬肉內餡獨家的醃製配方
滑嫩不柴的肉絲搭配著Q彈的外皮一口吃下
除了驚艷還是驚艷~~
貼心的老闆還為顧客準備了免費的竹筍湯
外帶的可別忘了跟老闆要一些打包帶回家
吃完了碗粿
碗底的醬料可別急著倒掉
將免費的竹筍湯倒進碗裡與醬料拌勻
又是一道獨特的美味湯品出現
長久以來我們都是這樣吃的
獨特的小攤獨特的風味
沒有固定的營業日或休息日
全看老闆心情出攤
沒有舒適的桌椅只有地上幾張的小板凳
上門的顧客大多或站或蹲的品嚐著
生意好到有時早上七點出頭就可見到老闆收攤回家了
有機會的話請大家也來嚐嚐這在地好滋味~~
**碗粿攤位於彰化縣和美鎮
和美國小大門口附近"織女"地標的旁邊
問一下在地人就一定能找到~~
上一篇：不想要的可以給我~謝謝!!
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(悄悄話)
2011-09-09 21:57:05
真的很像是肉圓耶~~`
好想吃吃看喔~~~一定很讚吧！！
我最愛吃的碗粿是台南的古都碗粿
這家碗粿讓我看了好心動好想吃阿~~~
他....沒有店名ㄇ？？
查了一下彰化的碗粿好像裡頭都有加肉耶~~
位於成功路上的杉行碗粿裡頭也有加肉唷^^
版主回應
真的很讚喔想吃還得碰運氣
睡太晚也吃不到
彰化那家我買過但不合我胃口
總覺得還是從小吃到大的味道才是最好吃
喔～對了
它真的沒有店名
祇是一個攤而已
賣完老闆就推回家了
連老闆家住哪我都不知道ㄟ
哈..... ^^ 2011-09-08 18:48:44
一瞬間以為是肉圓
我以前住彰化北斗鎮
以為這是彰化肉圓
這種碗粿還真是第一次看到
版主回應
北斗肉圓我也喜歡喔好吃~~~ ^^ 2011-09-04 19:31:39