2007-03-25 09:04:08瑪姬
蘋果+藍莓派
BUBU的阿姨一家子從溫哥華開車到kamloops因為小朋友要滑雪比賽,所以我就動手做ㄌ這各派~原本就很想做派,遲遲沒有做是因為我跟BUBU都不太吃甜食做ㄌ不知道要吃到何年何月?發給鄰居一人發一塊?還是一大盆?派又不便宜就這樣..將將好他們來剛好做我ㄉ實驗品哈哈!一次給他做兩各一各當然是孝敬我公婆拉,不然等一下我公公吃醋就不好ㄌ!底下食譜是做一各派ㄉ食譜喔~
步驟一麵團+奶油先攪拌再加入冰水
食譜我是在小小米桶家找到ㄉ
派皮:
麵粉120G
奶油70G
冰水2大匙
內餡:
我用ㄌ3顆蘋果要去皮去籽切丁
藍莓大約150G
糖(看個人喜好加甜度)
肉貴粉2匙
內餡做法用小火慢慢煮約10分鐘不可以把蘋果煮爛喔一邊煮一邊攪拌
步驟一麵團+奶油先攪拌再加入冰水
食譜我是在小小米桶家找到ㄉ
派皮:
麵粉120G
奶油70G
冰水2大匙
內餡:
我用ㄌ3顆蘋果要去皮去籽切丁
藍莓大約150G
糖(看個人喜好加甜度)
肉貴粉2匙
內餡做法用小火慢慢煮約10分鐘不可以把蘋果煮爛喔一邊煮一邊攪拌
派皮柔好後(用趕麵棍用平)在撲到模子上(我只有方形ㄉ沒有圓ㄉ)
鋪好後用叉子一排一排ㄉ洞.目的好像是樣讓派皮可以透氣
放進烤箱我用200度烤大約15分鐘有點金黃色就可以
鋪好後用叉子一排一排ㄉ洞.目的好像是樣讓派皮可以透氣
放進烤箱我用200度烤大約15分鐘有點金黃色就可以
把煮熱但是又不是很熱ㄉ內餡到在模子裡,之後進行裝飾
就是派上面ㄉ網子,網子用好以後塗上蛋黃液
就是派上面ㄉ網子,網子用好以後塗上蛋黃液
我家烤箱是用200度烤20分鐘,要是你家烤箱火侯夠大約15分鐘!
烤出後就變成這樣放涼就可以吃囉~
公公跟婆婆還有BUBU都說好吃因為我糖沒有放很多這樣吃起來不膩!可訴他們不知道奶油粉多@@
烤出後就變成這樣放涼就可以吃囉~
公公跟婆婆還有BUBU都說好吃因為我糖沒有放很多這樣吃起來不膩!可訴他們不知道奶油粉多@@
我喜歡吃藍莓的
不愛apple說@_@
覺得apple是熱的很噁心>"<
哈哈哈
版主回應
問號~這派他們都等涼ㄌ才吃蘋果也不熱也不軟~喜歡吃藍莓ㄉ話只要加藍莓就搞定拉
2007-03-27 03:46:59
看你每天作吃的,突然覺得有的老公好可憐喔...
版主回應
哈哈哈~我是沒事做拉~買天都想要作一些不一樣ㄉ出來,這樣我就可以天天吃到加拿大買佈道ㄉ台灣料理
2007-03-27 03:45:32
sounds fun and easy to make ! i will try to make at home. i love pies also ! (n_n)
(now you can imagine that im a bit chubby since i have sweet tooth, hehe)