2009-12-04 10:07:04于美芮
有關甜點的故事
圖一 我的第一件圍裙
「工欲善其事, 必先利其器」,圍裙是下廚重要配件,
如同出席晚宴,少不了要穿上一件得體、優雅的正式洋裝,
或是炫麗又有看頭的晚禮服。
我的第一件圍裙,是為了上課買的,當時心裡很掙扎,
很想省錢,隨便到菜市場買一件或是穿那種塑膠防水,
將就的應付過去就好。
但,學習甜點不是件能用隨便的態度去看待的事,
所以,連圍裙也應該講
究。
我不再捨不得,覺得漂亮,喜歡就買下吧!
我開始學習~送自己禮物,
多年後再穿上這件圍裙,我已經不是甜點菜鳥,
也更珍惜當初這件鼓勵自己
的圍裙。
ps當時我也很想買 三宅一生設計的圍裙
除了貴到不行之外 也 真的太美~
美到不該穿著圍裙下廚 那件圍裙 讓人想當貴婦
抹上深紅色口紅 穿上低胸上衣
~~ 假裝是在做料理
(其實在看電視)
手上只能捧著 紅酒 (假裝做菜做的很累 喘口氣)
穿上這圍裙應該要穿 高根鞋做菜 哈哈
圖中左邊的餅乾就是南特餅乾 (水手餅乾)
法國西邊 喻為大西洋微風的城市 Nantais(南特),
在十八世紀航海時代,曾是一個負責南北法與西歐的轉運大港,
南特奶油餅乾特色是,表面都會劃長長的線條,
象徵3桅帆船,這款圓型的傳統奶油酥餅,
到現在依舊是深受法國學生歡迎的下午茶點之一。
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