2009-03-09 19:49:38于美芮
無條件廚房之羅勒蕃茄果醬
老朋友要回加拿大去了! 因為她是少數熱愛甜點的朋友
這回我一定要請她帶幾瓶果醬回去
我問她想吃那種口味?
她說我都愛!!!!!
這下空間變的很大 我本來想做 佛頭果醬 但~~ 吃起來也許會~~~怪怪
就像我對芭樂果醬看法一樣
歐老爸 買了鳳梨~ 真想做鳳梨果醬~ 不過一顆不夠啦
所以我覺得義大利風的羅勒蕃茄果醬
最近下雨 在家 特別煮果膠 備用
新鮮羅勒也於前一晚處理
一次做好多瓶
身邊一定有朋友可以順便嘗試看看
當然送我瓶子的朋友 這次我會裝滿這款羅勒果醬
一起送還 哈哈
ps試吃過後 哇~~羅勒的風味很強 喔
要請幾個朋友試吃 看看大家喜不喜歡
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哇~
**番茄蘿勒果醬**
從絲絲到您的blog
我已經聽到好幾次了
一再努力用想像~~
到底是番茄味道重
還是羅勒香草味道重
甜的嗎?
鹹的嗎?
比例如何?
您就大人大量
公告做法吧 ^0^
版主回應
妳會做果醬了嗎?會做再告訴妳怎麼做
2009-03-13 12:37:17
怪怪 ~ 上述果醬都是歐巴桑做的啊?
美到爆，口味眾多啊 ?!
果醬達人敗家女，用好料做果醬，不好吃才怪。
版主回應
特地留一瓶羅勒蕃茄果醬 請孟孟夫人鑑定一下我~~不喜歡幫果醬戴小花帽 那是鄉下婆婆的打扮
我~~喜歡 扮貴婦 哈哈 幫果醬穿金戴銀
上圖那是劇照 我在某一個展場拍的照片 2009-03-11 23:24:21
曾經做過2種果醬
不是看書做的
而是參考網路訊息
草莓果醬&藍莓果醬
沒有固定比例
憑直覺加糖
還記得加些檸檬汁(定色調味)
今天有幸吃到您的果醬
很慚愧吃不太出羅勒香氣
(是哪一品種的羅勒)
但有很濃郁的果香
蠻甜的
直覺可以配肉類食用
化解油膩