2008-01-22 01:39:52于美芮
巧克力實驗之完結篇
巧克力實驗 今天是最後一天 早上 甜點chef d 有甜點班的
練習課要帶 廚房就剩下我一個人 哇~~大人不在家 可以自己亂玩一通了喔
我跑到二樓問過chef做法 就回到三樓
自己做香草和巧克力冰淇淋
練習課要帶 廚房就剩下我一個人 哇~~大人不在家 可以自己亂玩一通了喔
我跑到二樓問過chef做法 就回到三樓
自己做香草和巧克力冰淇淋
打好的冰淇淋 很自動就試吃一下
香草冰淇淋 不夠細緻
很久沒有煮安格列斯醬
煮好 chef c正在隔壁帶基礎甜點班的課
他跑過來看一下sauce 說 煮過頭了
我咧 鍋子的溫度上升很快
是沒煮到焦 但蛋黃真的小結塊
真討厭
後來再做巧克力冰淇淋時
我又特別注意 果然 這次煮的比較好一點
打出來的冰淇淋也特別滑順
香草冰淇淋 不夠細緻
很久沒有煮安格列斯醬
煮好 chef c正在隔壁帶基礎甜點班的課
他跑過來看一下sauce 說 煮過頭了
我咧 鍋子的溫度上升很快
是沒煮到焦 但蛋黃真的小結塊
真討厭
後來再做巧克力冰淇淋時
我又特別注意 果然 這次煮的比較好一點
打出來的冰淇淋也特別滑順
兩種冰淇淋做好 再將巧克力醬汁做好
三者混合 搭配上香提奶油
就是我手上的 巧克力雪克
看起來 會很受小孩子歡迎的甜點
哈 這都是我一個人獨立完成的喔
三者混合 搭配上香提奶油
就是我手上的 巧克力雪克
看起來 會很受小孩子歡迎的甜點
哈 這都是我一個人獨立完成的喔
這個巧克力蛋糕 chef d讓我帶回家
一大堆巧克力 不小心又沾到制服
我看到助手梅根 也在準備今天的甜點課
(也是巧克力)便跟她說
看我的衣服 這下所有人都知道我在做巧克力了
她聽完 哈哈大笑
一大堆巧克力 不小心又沾到制服
我看到助手梅根 也在準備今天的甜點課
(也是巧克力)便跟她說
看我的衣服 這下所有人都知道我在做巧克力了
她聽完 哈哈大笑
這款巧克力蛋糕 特別之處是 我煮焦糖芒果醬
照食譜做法 就變成這樣
像穿了橘色短裙的非洲河馬
照食譜做法 就變成這樣
像穿了橘色短裙的非洲河馬
保證香濃的巧克力雪克
跟著chef做了幾回巧克力實驗 總是一邊做一邊吃
一樣的產品 也會試不同的配方
我們一起試吃後 決定 那一種配方 好
所以到了吃中飯的時間 真的怕變胖
只好啃蘋果平衡一下卡洛里
跟著chef工作的好處是他會教我 製作技巧
而我帶回家的巧克力蛋糕
都孝敬 巧克力之王 歐拉拉先生
每次還要叮囑他 不要全部吃光
要分給別人吃
他總是一點都不擔心身材的說
我一天只吃一小塊
再怎麼樣天天都吃一小塊 還是會長肉 我說
但~~不帶回家給歐拉拉先生
他在家也自己做巧克力慕斯吃
真沒辦法
跟著chef做了幾回巧克力實驗 總是一邊做一邊吃
一樣的產品 也會試不同的配方
我們一起試吃後 決定 那一種配方 好
所以到了吃中飯的時間 真的怕變胖
只好啃蘋果平衡一下卡洛里
跟著chef工作的好處是他會教我 製作技巧
而我帶回家的巧克力蛋糕
都孝敬 巧克力之王 歐拉拉先生
每次還要叮囑他 不要全部吃光
要分給別人吃
他總是一點都不擔心身材的說
我一天只吃一小塊
再怎麼樣天天都吃一小塊 還是會長肉 我說
但~~不帶回家給歐拉拉先生
他在家也自己做巧克力慕斯吃
真沒辦法
我們把圖五巧克力蛋糕 又重新做了一次
瞧~~~配方沒有變 但改變的是做法
看 變成另一感覺
水咚咚的 芒果焦糖巧克力布丁凍
真的很神奇吧
瞧~~~配方沒有變 但改變的是做法
看 變成另一感覺
水咚咚的 芒果焦糖巧克力布丁凍
真的很神奇吧