2007-05-25 05:21:41于美芮
法式料理之最~~~
中級班 剛考完筆試
歐巴桑我學料理 也要先暫告一個段落
想想從基礎到中級班料理 至少有兩百道菜
有幾道菜 是讓我印象最深的
最愛吃的
奶油醬汁牛肉配洋蔥飯
這道菜我一口氣吃掉一整盤 牛肉鮮嫩醬汁滑順飯有咬勁
歐巴桑我學料理 也要先暫告一個段落
想想從基礎到中級班料理 至少有兩百道菜
有幾道菜 是讓我印象最深的
最愛吃的
奶油醬汁牛肉配洋蔥飯
這道菜我一口氣吃掉一整盤 牛肉鮮嫩醬汁滑順飯有咬勁
最受不了的塔 起司塔 有多臭~~
拿到試吃的一小塊 光聞那味道
我整個人是往後傾了一下 光聞味道就想吐
別說翻開配方表 只要看到照片 就想吐
天下最臭的東西 就是這起司
臭到我連名字都不想知道
拿到試吃的一小塊 光聞那味道
我整個人是往後傾了一下 光聞味道就想吐
別說翻開配方表 只要看到照片 就想吐
天下最臭的東西 就是這起司
臭到我連名字都不想知道
最努力練習的菜
把紅 白蘿蔔和馬鈴薯削成橄欖狀
歐巴桑 我 前後大概買了有二 三十幾斤
回家練習 常一練就是一上午 練到手快沒力氣握刀
才休息
把紅 白蘿蔔和馬鈴薯削成橄欖狀
歐巴桑 我 前後大概買了有二 三十幾斤
回家練習 常一練就是一上午 練到手快沒力氣握刀
才休息
最適合請朋友吃的菜
生砍龍蝦時我的刀卡在蝦的背上
好不容易用盡吃奶力才將活龍蝦砍成兩半
這道菜 極鮮美 想到就要流口水
生砍龍蝦時我的刀卡在蝦的背上
好不容易用盡吃奶力才將活龍蝦砍成兩半
這道菜 極鮮美 想到就要流口水
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驚....
我一直以為那個小小的蘿蔔是特殊品種，
生出來就小小的說，
想不到是廚師一根一根削成橄欖狀的，
那真是太辛苦了，
佩服佩服。