于美芮

2006-06-30 06:07:50于美芮

日本chef示範課之一

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這盤甜點是用白酒搭吉利丁煮成的醬汁

藍色的起士在上下兩層中間夾上切碎熟的蔬菜丁

做成三明治的甜點

大師用料超豪華又大手筆

法國佬一般當把cheese當甜點吃

我很喜歡這款甜點

每個同學吃到練五官都揪在一起口味重的想去撞牆

其實概念來自法國菜(起司紅酒配沙拉)

chef把的要三種東西作成三明治

vie配cheese 方便極了

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