料理示範課是學校提供給學生免費參加

我一直以為是看學校的chef 做法式料理

所以趕快報名

沒想到是 玻利維亞料理 Chef Teresa Parrado Fossati


既來之則安之 料理課嘗Chef的手藝 怎麼能不快樂

chef按步就班的拿出各式各樣材料有 辣椒，香料和酒類通通做介紹

並輪流傳閱 酒也試喝

材料中有許多

像tunta及CHUNO

看起來像石頭 摸起來又如乾香菇 很特別 從來沒見過

她介紹一道用馬鈴薯及駱馬肉做的菜(A JI DE PAPALISA)使

用兩款有具特別香味的馬鈴薯

香料竟然是私家調味

不會作菜的我 只記得 享受每一次聞到的味道及吃的感覺

然後很榮幸的趕快按下快門 留下記憶

PS 本校頂級料理ｃｈｅｆ Patrick Terrien
Ｃhef Ｔeresa 和他女兒及友人一起拍照