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2009-12-18 12:02:57讀.冊.人

平安健康：冬至圓，聖誕願!

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平安、健康：冬至圓，聖誕願!
 
朋友；今天 一切都好嗎?
時值歲末時刻，耶誕平安鐘聲送平安。一張聖誕卡寫著：「祝您有個快樂的佳節，新的2012年平安幸福。」，一份的溫暖祝福，給不論人在何方的朋友們，傳遞的是暖暖人與人的關懷。相信忙碌的聖誕老公公，一定細心準備與傾聽每個人的心聲與心願，掛上滿滿的聖誕禮物與希望，在每個人心中的聖誕樹。

願自己的祝福!
給我最珍貴的朋友們，雖然我們同一片星空下；因為忙碌無法常常問候，因為距離無法常常相聚。相信關懷總是適時陪伴我們度過人生路上的種種難關，因為友誼就是那堅強的支持與力量。不論；我們人在何處 ? 面對人生的喜、怒、哀、樂 與生、老、病、死時。友誼，讓我們彼此緊緊相繫。緣分真的是一種微妙的東西，珍惜，就在今天，珍惜我們所擁有的緣分。 朋友!人生路上感謝有您。

12/22日，就是一年一度的冬至。
還記得那濃濃媽媽味道的家鄉湯圓嗎? 總是如此溫暖每個在外打拼的遊子心。別忘了，再忙都要一家圓圓冬至圓，把握最溫暖的人間平淡幸福。

值此；一年一度歲末送舊迎新。希望就像是黑暗中透出的光，在冷冷低溫中讓我們對來年充滿期待。不論景氣如何，為了我們最愛的家人與下一代的未來，讓我們手牽手彼此鼓勵，讓我們一起加油全力以赴，相信再大的風雨與挑戰，我們一定有信心，可以關關難過關關。當黑夜來臨，因為希望相信黎明一定就在前方。

祝福!
每位來訪的朋友們 與親愛的家人，佳節平安 ，冬至圓圓。
願平安與健康與朋友相伴不離，日日心想事成!
年年平安夜!
歲歲平安日!   
   
冬至圓，聖誕願：24節氣「冬至」
 
「冬至」，二十四節氣之一。
恰逢仲冬時節，國曆十二月二十二至二十三間。日處黃經二百七十度，直射南迴歸線。是日北半球夜至長，晝至短 ，在《 尚 書 》「 堯 典 」中 稱 為「 日 短 」。「冬至」，陰氣之極也，極而致反。「冬至」過後，太陽又慢慢地向北回歸線轉移，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，故有謂「冬至一陽生」，意思是說從冬至開始，陽氣就要回升了。易復卦云：「雷在地中，復。先王以至日閉關，商旅不行，後不省方。」又，《後漢書》禮儀志：「冬至前後，加子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」。
 
這一天北半球黑夜最長，白晝最短。民間稱為「冬節」，「冬節」周代已有，自漢以來，冬節更為隆重「唐書」載：「元正，歲之始；冬至，陽之復，二節並重。」唐代以與新年並重，所以民間有「冬至大如年」的說法。
 
農漁業
晝最短，夜最長，嚴冬來臨。古代農耕時期，一年辛苦，期待秋收冬藏，穀物糧食積滿倉庫，人們在此時節休養進補恢復生息，準備過年的物品。民間習俗在冬至日吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月。從入冬以來，漁民根據年年所得的經驗，「冬至」前，烏魚鰾較大，是好的烏魚子材料，捕捉烏魚、製作的烏魚子，是沿海漁民的重要收入，所以天氣雖冷，卻是大家期盼的冬之喜訊。
 
民俗  
《台灣府誌》（一六九六）卷七記載：「冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，舉家團圞而食之，謂之『添歲』；即古所謂『亞歲』也。門扉器物各粘一丸其上，謂之『餉耗』。是日，長幼祀祖、賀節，略如元旦」。在台灣冬至的湯圓有紅白兩色，另有較大的湯圓，內包有芝蔴、花生、或鮮肉等內餡。
 
早期客家人的冬至祭祀，最大的特色是完全以「粄圓」來祭拜。通常在冬至前一天晚上，就先煮鹹粄圓當點心吃；冬至那天早上才煮甜粄圓來祭拜神明、祖先。客家的鹹粄圓也是相當具特色的民俗小吃。通常鹹粄圓不包餡，而是在湯中加入許多豐富的配米，通常有蝦米、香菇、蔥蒜花、芹菜珠、蒜葉、茼蒿、廋肉、香菜等等，隨各人喜好而調配。
 
昔日冬至的前日，到處就可用石磨磨糯米，準備作湯圓的佐料，現在則可方便地在市場買到現成的。等到晚上，全家圍攏一起搓作湯圓，這就是「冬至圓」， 冬至湯圓是有取於一家大小團圓過冬的美意。 中國南方則有吃湯圓等甜食的習俗，江浙一帶在冬至吃湯圓外，還要吃桂花酒釀，並祭祖，蘇州還有桂花冬釀酒，只在此時節上市。大湯圓有餡的「粉團」是用於晚上祭祖，而無餡較小的粉圓用於早上拜神。
 
在中國北方有冬至日吃餃子的習俗，傳說在漢朝的醫聖張仲景體念家鄉鄉民在寒冬中工作的辛苦，在冬至那天利用羊肉等祛寒的藥材包在麵皮中，作成耳朵的樣子，給鄉民們治病補身，這個藥方的名字叫作「祛寒嬌耳湯」，嬌耳就是餃兒。
 
「冬至」有人將冬至的所有祭拜活動，稱為「謝冬」，的確是能表現收穫季的心境。台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。補冬的內容視家庭貧富而異。「有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。」（王詩琅，《艋舺歲時記》，一九七四）。
 
冬 至 後 ， 要 過 九 九 八 十 一 天 才 能 寒 盡 春 來 。從冬至開始數九，以九天為一九，九九八十一天，寒冬就會過去，稱為「九九數盡」。有人便發明了「數九九」的歌謠來打發漫長的冬日。九九消寒詩的內容多以描寫冬日景象為主。其中一首流傳甚廣的詩句如下：  
一九二九相逄不出手；
三九二十七籬頭吹觱篥；
四九三十六夜眠如露宿；
五九四十五太陽開門戶；
六九五十四窮兒爭意氣；
七九六十三布衲兩肩擔；
八九七十二貓兒尋陰地； 九八十一犁耙一起出。   
  
冬至圓，聖誕願：平安夜「聖誕節」 
 
「聖誕節」，在台灣也稱作耶誕節，是教會年曆的一個傳統節日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。 在「聖誕節」 ，大部分的天主教教堂都會先在12月24日的耶誕夜，亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒，而一些基督教會則會舉行報佳音，然後在12月25日慶祝聖誕節；而基督教的另一大分支——東正教的聖誕節慶祝則在每年的1月7日。根據天主教的福音書，耶穌是伯利恆的聖母瑪利亞受聖靈感孕後生下的，瑪利亞和丈夫約瑟當時正在去羅馬人口普查註冊的路上。
 
聖誕節送禮物已經接近成為一個全球通行的習慣。
神秘人物帶給小孩子們禮物的概念衍生自聖尼古拉斯，尼古拉斯是一位4世紀生活在小亞細亞的好心主教。荷蘭人在聖尼古拉斯節(12月6日)模仿他送禮物。
 
在北美洲，英國殖民者把這一傳統溶入聖誕假期的慶祝里，而Sinterklaas也就相應的成為聖誕老人或者稱為Saint Nick 的人物。在英籍美國人的傳統中，聖誕老人總是快活的在聖誕前夜乘著馴鹿拉的雪橇到來，從煙囪爬進屋內，留下給孩子們的禮物，吃掉孩子們為他留下的食物。他在一年中的其他時間里忙於製作禮物和監督孩子們的行為並記錄下來。
 
在許多國家裡，孩子們準備好空的容器，以便聖誕老人可以裝進一些小禮物，如玩具，糖果或水果。在美國，孩子們平安夜在壁爐上懸掛聖誕襪，因為聖誕老人說過要在聖誕前夜從煙囪下來把禮物放到襪子里。在其他國家，孩子們把空鞋放到戶外，以便聖誕老人可以在聖誕前夜（或聖尼古拉斯日12月5日）贈送禮物。贈送禮物不單單是指聖誕老人，家庭成員和朋友也互相給予禮物。
 
在西方國家裡，聖誕節也是一個家庭團聚和喜慶的節日，通常會裝扮聖誕樹。
不論是否基督徒，在西方過聖誕節時都要準備一棵聖誕樹，以增加節日的歡樂氣氛。聖誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成，象徵生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、彩花、玩具、星星，掛上各種聖誕禮物。聖誕之夜，人們圍著聖誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。
 
聖誕裝飾包括以聖誕裝飾和聖誕燈裝飾的聖誕樹，戶內以花環和常綠植物加以裝飾，特別的冬青和槲寄生是傳統採用的材料。在南北美洲和少數歐洲地區，傳統上戶外以燈光裝飾，包括用燈火裝飾的雪橇、雪人和其他聖誕形象。傳統的聖誕花是猩猩木（別名聖誕紅）。
 
關於聖誕卡：
聖誕卡(聖誕卡片)，被視為維持遠方親朋好友關係的方式。
早在一八四二年的聖誕節，英國的傳教士蒲力治，用一張卡片，繪了一幅耶穌誕生的圖畫，並且寫了兩句：「祝您聖誕快樂，新年平安。」然後把這張卡片，寄到遠在非洲傳教的好友。亨利考爾爵士看到以後，認為這是非常有意義的事，就請畫家毛厄里設計製作了一張卡片，贈給一位親近的友人。據說這張聖誕卡畫的是一幅美麗的家庭聖誕歡樂圖，在畫的一角，還寫著：「祝您有個快樂的聖誕節，和愉悅的新年。」

一八六四年，英國的阿爾巴特親王特別推廣這件事，就印製了一千張聖誕圖畫的聖誕卡，開始發售。到一八六五年，印刷的聖誕卡，大量銷售了。首先是由德國繪畫彩色的石版工廠印製以後，運送到英國去，正式發售。再從英國傳到世界的各地，於是寄送聖誕卡的風俗，漸漸流行起來。當初聖誕卡的寄送，只通行在基督徒之間，到了二十世紀初，普遍風行，不論是不是基督信徒，以聖誕卡向親友祝福，和恭賀新年。

除宗教習俗之外，在聖誕節後，就是新年，所以致贈聖誕卡也可當作賀年卡，是很有人情味的風俗。聖誕節，寄贈聖誕卡，除表示慶賀聖誕的喜樂外，就是向親友祝福，以表懷念之情。尤其對人在遠方的親朋好友，更是溫暖的關懷和安慰。
 
值此聖誕節前夕，冷冷氣溫中伴著絲絲細雨。願自己的祝福化成一件友誼的外套，口袋裝滿溫暖，領子縫上關懷，扣子顆顆貼心，陪伴朋友度過嚴寒的每一分每一秒，盼望來訪的每位朋友聖誕佳節快樂。 
 

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Brsuny 2013-12-22 15:30:24

有吃湯圓嗎？祝闔家冬至愉快！要注意保暖喔！

欣逢佳節，當然要找首應景的詩出來細賞，〈冬至〉是整整二十年前的作品了，今日讀來卻依然令人滿溢心靈的悸動與美的感喟。只是該如何向別人解釋：人生有時太遲，這闋詩令我感到的，卻是「綠樹蔭成子滿枝」的悵然？





余光中〈冬至〉



（1988.12.25.）



想了很久都不能決定

最別緻的一張聖誕卡

該怎樣來為你剪裁

直到冬至那一天，我說

對了，便沿著浪花的花邊

剪下西子灣空曠的海景

正面，是今年最短的一日

——在壯麗的下端

紅豔豔印著一枚夕陽
反面，是今年最長的一夜

——在寂寞的上端

銀晃晃貼著一籤冷月

而橫在壯麗與寂寞的中間

我的思念是燒煉的晚霞

這一切，幾何學最精妙的設計

天文學最精確的安排

直到平安夜的前四天

頓然才發現，卻已經

唉，來不及郵寄給你了

版主回應
Dear Brsuny您好

感謝朋友細心送溫暖
這首余光中老師的作品
自己很是喜愛

一樣的心意祝福朋友
願您佳節快樂平安健康
順心如意日日常相左右

杜甫《冬至》
年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！
江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。
杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦？

白居易《邯鄲冬至夜》
邯鄲驛裏逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人。 2013-12-23 00:21:47
(悄悄話) 2013-12-22 15:16:47
讀.冊.人 2013-12-20 21:18:26

冬至湯圓到 老少不咸宜
文╱記者廖乙臻
按照習俗，家家戶戶都會添上一碗湯圓，代表添歲與家人團圓。然而，醫師提醒，湯圓的主要原料是糯米，較難消化，所具有的高脂肪、高糖分也不適合三高、慢性疾病族群食用。

醫師指出，糯米較不易消化，吃後容易胃脹、胃痛，糯米使胃酸分泌增加，也可能加重對潰瘍的刺激，不但加劇胃痛發作，還可能誘發胃出血。另外，急性胃腸炎患者的腸胃道處於充血、水腫狀態，如果吃湯圓，也會加重胃腸負擔。

營養師提醒，湯圓是高澱粉食物，且具不飽和脂肪酸、食用後升糖指數高等特性，不利於「三高」病人與慢性疾病患者。她補充，湯圓常被當作甜點，很容易被人以為湯圓「只有一點點」，殊不知正餐再加上這一頓，對身體負荷已經增加，以高血壓患者為例，如果飯後吃鹹湯圓，吃進肚的鹽分可能過量，導致血壓飆高。

營養師建議，三高與糖尿病等慢性病族群，以大湯圓來說，最多吃2顆即可，小湯圓盡量吃10顆以內，淺嘗即止；如吃的是鹹湯圓，可搭配青菜，拉長消化速度、延緩吸收，防止血糖迅速上升。

另外，大病初癒者與術後病人應避免吃湯圓，以免腸胃功能尚未恢復，湯圓不利消化。

湯圓難以被消化的特性，有時成為老人、小孩的隱藏危機。羅佳琳表示，老年人的消化及吞嚥反應變差，不值可能導致湯糰卡在咽喉，出現呼吸困難，甚至窒息，這種案例並非罕見。因此，老年人宜少吃、慢吃或者不吃為上策。

3歲以下幼童的吞嚥反射發育尚未完善，因此吃湯圓時最好分成小塊，吃的時候家長應在旁監督，留意孩子不能大笑或是跑跑跳跳，並教導細嚼慢嚥，以免噎到。

今天是「冬至」，這一天北半球黑夜最長，白晝最短。 俗話說：「冬至進補，春天打虎」，北方人冬至吃水餃，南方人吃湯圓，冬至更是傳統認為的進補好時機。

但進補要看體質，主要針對虛症下藥，中醫也強調，多修身養性，適當運動，促進新陳代謝，增加腸胃吸收，才能增加進補功效。

吃湯圓，可以這樣做：
1.老人：切成小塊、細嚼慢嚥。
2.3歲以下幼童：切成小塊，注意吃的時候不能大笑或跑跑跳跳，以免噎到。
3.三高與慢性疾病患者：如吃鹹湯圓，可配青菜，延緩吸收，大湯圓勿超過2顆。

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