2009-11-11 10:51:03阿美拉

巫雲超隱密! 來吃懷舊雲南家常菜

【Upaper/記者張雅雯/報導,記者侯永全/攝影】

位在公館隱密巷弄內,宛如到朋友家作客般自在隨性。
下了班想找個特別的地方放鬆吃美食,這裡推薦結合黑膠唱片與雲南小吃的個性小店,低調隱密只有行家知道!

位在公館巷內的「巫雲」,兩旁皆是民宅,不是行家熟客帶路還找不到,小小的招牌上寫著「LP音樂欣賞」、「雲南家常菜」,乍看之下讓人摸不清到底葫蘆裡賣什麼藥?

沒有花俏精緻的裝潢,樸實的木造空間裡,隨意擺放了幾張老舊的木桌椅,泛黃舊照片與老時鐘,加上整櫃上千張的黑膠唱片,讓人宛如穿越時光隧道,置身70年代的好友家中吃飯,別具風味!

 

充滿懷舊風情的店內,擺有老闆收藏多年的上千張黑膠唱片,晚上還有DJ播歌,客人也可以點歌。
老闆老五為緬甸華僑,從事餐飲10多年,以充滿媽媽味的雲南家常菜吸引饕客上門,簡單獨特的調味,辛香酸辣令人驚豔。

有趣的是,這裡的菜單僅「參考用」,因為只要報上人數,老闆即可變出一桌菜,相當隨性。另外,還有熟客才知道的私房菜,像是雲南臘肉,需看當天食材製作,想品嘗可得碰運氣。

來此必嘗「皮蛋豆腐」,看似普通其實不然,老闆將豆腐與皮蛋搗後,加入辣椒、私房香料調味,口感綿滑,香濃中帶點微辣,皮蛋的特殊氣味變得更誘人。

 

 

 

 

大薄片
至於橙紅色的「椰汁咖哩」為雲南風味,調入椰奶增添溫醇,吃來辣度適中、香濃下飯。

嗜辣老饕不可錯過「大薄片」,將Q嫩的豬頭皮拌特製酸辣醬,較一般更重辣開胃,讓人邊灌水,邊大呼過癮!另外,酸香微辣又咕溜的「涼拌冬粉」也值得一試。

推薦料理

●大薄片,Q嫩的豬頭皮拌特製辣醬,酸辣重口味,讓人大呼過癮。

 

 

 

皮蛋豆腐
●皮蛋豆腐,與一般不同,加入辣椒與特製香料調味,香濃中帶點微辣。

●涼拌冬粉,加入魚露、辣椒調味,冰涼滑溜的口感吃來清爽開胃。

店家小檔案

.鄰近捷運站:台電大樓站

.地址:北市羅斯福路3段244巷9弄7號

 

 

 

連菜單都是黑膠唱片寫成,別具趣味。
.電話:2369-3906

.營業時間:17:00~凌晨(無固定打烊時間)

.推薦menu:大薄片、皮蛋豆腐

【Upaper】