2009-07-05 09:29:20阿美拉
健康上菜》奶酪
【聯合報/整理/記者魏忻忻】
.菜單設計/振興醫院營養師蘇素滿
.示範廚師/振興醫院營養室廚師黃月雲
牛奶含豐富蛋白質,如果冬天不想讓冰涼的牛奶入胃,軟軟的奶酪是不錯的選擇。加了鮮奶油和糖的奶酪是牛奶的變奏,但溫軟好入口的同時,熱量也多了許多。想要減重者建議淺嚐即止,牙口不好的老人家、因病食欲不好卻需要很多熱量者,可適量食用。
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【2008/02/03 聯合報】
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