2009-07-01 16:17:41阿美拉
蘋果沙拉 橙汁醬添味
簡單的水果沙拉，淋上自製橙汁優格醬，吃來具有新口感。
「一日一蘋果，醫生遠離我。」含有豐富維生素A、胡蘿蔔素、果膠和鉀的蘋果，是西方人眼中的保健聖品。
材料：紅、青蘋果各1/2個、奇異果1個、鳳梨1/6個、芒果1/2個
醬汁：原味優格1瓶、濃縮柳橙汁1/2大匙
1切丁
蘋果帶皮切成小丁，再將奇異果、鳳梨、芒果去皮後，也切成同樣大小的丁狀。 
2調醬
將濃縮柳橙汁加入原味優格中，攪拌均勻成沙拉醬。 
3盛盤
取2個玻璃碗，放入混合好的水果丁，接著再淋上適量的優格沙拉醬即可完成。
Tips：可將濃縮柳橙汁改成任何喜歡的濃縮果汁或果醬，不建議用鮮果汁，因為會稀釋優格的濃稠度。
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