阿美拉生活雜記

2009-04-16 09:06:59阿美拉

醋漬蔬菜

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醃漬後的甜椒滋味酸香，吃來很開胃。

材料：紅、黃甜椒各1顆，醋200c.c.、糖100克、水200 c.c.、話梅5顆、小番茄適量
準備：紅、黃甜椒切片備用。

1煮醬
水煮滾後，加糖煮化，加醋混合，放入話梅煮出味。

2浸泡
做法1放涼後，放入甜椒片、小番茄，冷藏浸泡2天即可。

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https://news.mingpao.com/pns/%E6%95%99%E8%82%B2/article/20240926/s00011/1727287279499/%E9%80%8F%E8%A6%96%E6%95%91%E6%8F%B4-%