2004-08-13 15:18:29晶晶
自製低脂美奶滋(沙律醬)
夏日炎炎,想涼快一下,做些海鮮沙律或薯仔沙律冰涼又開胃,不說不知市售的沙律醬每湯匙有15克之高的脂肪,這裡介紹低脂做法,是一本加拿大心臟及中風基金會出的書所提供的
低脂肪乳酪一杯riotta(250ml),低脂酸乳酪(yogurt)2+1/4杯(550ml)
日本白醋半湯匙,檸檬汁1湯匙,worcestershire sauce”口急”汁適量
紅椒粉(cayenne)或黑胡椒粉少許,幼鹽少許
此沙律醬可放冰箱一週之久,有興趣可試試
低脂肪乳酪一杯riotta(250ml),低脂酸乳酪(yogurt)2+1/4杯(550ml)
日本白醋半湯匙,檸檬汁1湯匙,worcestershire sauce”口急”汁適量
紅椒粉(cayenne)或黑胡椒粉少許,幼鹽少許
此沙律醬可放冰箱一週之久,有興趣可試試