2008-08-14 01:32:44璃雨
《啃》花蓮...第一家烤肉串
●花蓮...第一家烤肉串~
花蓮有二個夜市一個是【南濱夜市】，這個是集吃喝玩樂都有的大夜市。
另一個就是【自強夜市】是以吃為主，面積也不大...而該處外地客較少尋味到此，但對花蓮人而言，這兒是吃消夜的好所在，因為便宜、好吃、選擇多ㄋ。
另一個就是【自強夜市】是以吃為主，面積也不大...而該處外地客較少尋味到此，但對花蓮人而言，這兒是吃消夜的好所在，因為便宜、好吃、選擇多ㄋ。
這帖要介紹位在【自強夜市】每夜必排長龍的人氣店---第一家烤肉串~
●圍著小攤子的都是在等的人客~
第一家烤肉串以前不在自強夜市是後來搬過去滴，不過應該也在那很久了吧，大老遠您就可看到像煙囪頭一樣高的招牌...往那去就對啦。
既然來到了花蓮旅遊，怎麼能不來烤兩串嚐嚐ㄋ，這天來時已晚上11:00多囉...但來買烤肉的人還挺多的，似乎每個人都在等.....
喔喔；原來烤的時間可得花個幾十分鐘，所以要吃這人氣第一名，可要耐心排隊等喔。
既然來到了花蓮旅遊，怎麼能不來烤兩串嚐嚐ㄋ，這天來時已晚上11:00多囉...但來買烤肉的人還挺多的，似乎每個人都在等.....
喔喔；原來烤的時間可得花個幾十分鐘，所以要吃這人氣第一名，可要耐心排隊等喔。
●太晚去了..台面上的串燒種類所以剩下不多了~
走近一瞧...
哇；台面上的串燒種類所剩下不多了，算算台上的盤子應該大約有23種串燒可選擇，嗚；大概太晚來了，所以就只能選幾樣囉，還好還有璃雨最愛滴烤七里香；哈哈^.^
哇；台面上的串燒種類所剩下不多了，算算台上的盤子應該大約有23種串燒可選擇，嗚；大概太晚來了，所以就只能選幾樣囉，還好還有璃雨最愛滴烤七里香；哈哈^.^
●號碼牌~
不囉唆的快搶→ 怕手腳慢就被拿光囉 !!
選好了您要的串燒，店家會給您個號碼牌，等會兒憑它來認領烤烤喔。
選好了您要的串燒，店家會給您個號碼牌，等會兒憑它來認領烤烤喔。
把玩著號碼牌...卻在牌後面發現了二行字--《雖然我不是很有名，但是我已經很忙了，請不要為我打廣告》，呵呵；有趣~
●後面工作台很忙ㄋㄟ...師傅們很用心的刷著烤肉~
不過的確他們真的很忙哩....
走到攤子後面一瞧，約有4位師傅同時沾醬、翻烤...似乎沒能休息，尤其在火爐旁站一晚上...很熱ㄋㄟ。
走到攤子後面一瞧，約有4位師傅同時沾醬、翻烤...似乎沒能休息，尤其在火爐旁站一晚上...很熱ㄋㄟ。
●嘿嘿...正在切璃雨的魷魚~
而第一家烤肉串為何會受花蓮鄉親的喜愛ㄋ ? 原因就是那一桶〝好醬〞吧~
〝好醬〞可得來不易，可是陳老板從13歲起從學徒到主廚的資歷，又經18年的燒烤生涯，研發數年..才調製而成的唷。
〝好醬〞可得來不易，可是陳老板從13歲起從學徒到主廚的資歷，又經18年的燒烤生涯，研發數年..才調製而成的唷。
而烤肉好吃之秘，除了食材新鮮外就是烤時的火候、及醬料有沒有刷入味啦，〝第一家〞有今天的知名度，也是他對每一串串燒的用心燒烤所換來滴。
●打包好囉~
等了約20分鐘...終於烤好囉~
真迫不及待的想咬一口，但為了怕吃像難看，所以咱們還是飛車回飯店再好好享受它吧。
真迫不及待的想咬一口，但為了怕吃像難看，所以咱們還是飛車回飯店再好好享受它吧。
導演..........轉場~
●登登登登...打開烤烤哩~
嘿嘿；烤烤出來見人啦 !!
嗯；好香...整個房間都散發著烤肉味，邊吃邊看電視還真享受，不過如果此時有一大杯冰涼啤酒配...那應該更棒吧；呵呵。
嗯；好香...整個房間都散發著烤肉味，邊吃邊看電視還真享受，不過如果此時有一大杯冰涼啤酒配...那應該更棒吧；呵呵。
上頭切的那尾魷魚....
●烤的夠入味~
不過連吃幾串後就會開始鹹了點，如果醬別刷那麼多上去...應該也不錯吧。
ㄟ；有人要去買啤酒嗎 ?
璃雨不負責食評：★★★★☆☆半
璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半
璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半
【店家資訊】
地址：自強夜市入口處
電話：(03) 8533 337
營業時間：18:00~隔日凌晨1:30
刷卡：無
消費：每串10圓圓起
網址：http://www.no1bbq.com.tw/index.html
地址：自強夜市入口處
電話：(03) 8533 337
營業時間：18:00~隔日凌晨1:30
刷卡：無
消費：每串10圓圓起
網址：http://www.no1bbq.com.tw/index.html
上一篇：《啃》台南...松村燻之味
下一篇：《啃》台北士林夜市...爆醬雞排
看起來就很好吃~~~
不知道跟六合夜市那家比
哪一家好吃??
版主回應
嗯...說實話是"第一家"ㄋㄟ~不過若是以前璃雨會覺的是六合夜市那家 , 但上趟去吃過後..覺得他沒以前烤的好吃了..有些都草草烤一下並沒入味~
第一家很入味..但對我而言有點太鹹了...
台北有一家超棒碳烤 , 但因距離璃雨有點遠..以前有ㄅㄨㄅㄨ看電影時都會買來偷渡 , 現在沒ㄅㄨㄅㄨ去比較不方便 , 有機會再去吃時..再拍照介紹囉^.^ 2008-08-14 19:01:52
借問姑娘
那是幾人份哪....
會不會上火啊
配罐果汁幫忙退火兼消化?!
以上是分二天吃滴啦 , 炭烤偶爾吃吃不會上火啦~
配的水果汁可..養顏美容又兼清涼降火^.^ 2008-08-19 00:54:11