2008-07-22 19:14:40璃雨

《啃》台南...松村燻之味

 
台南【松村燻之味】店門口~
 
喜歡啃啃啃的朋友照過來啦~

璃雨要請大夥來啃一家好吃的煙薰魯味囉,不過...它距離北部有點遠...沒關係...現在是〝宅配無縣界〞啦。

 

松村燻之味發跡於有名的鴨母寮市場內,至於它的故事,網站上隨便搜尋都是落落長的篇幅,所以璃雨就簡單說一下就好了咩~

 

30年老店老闆劉松村無心插柳柳成蔭而開了【松村燻之味】,樸質的老店,提供了饕客們最愛、最熟悉的煙燻滷味。
老闆松村先生堅持每日新鮮品質,不添加防腐劑,30年來如一日..都於每日清晨2時許開始現滷現燻烤,雞鴨全選自高雄縣湖內鄉的海埔雞鴨,配上松村先生特調的肉燥高湯,用溫火細細熬滷1小時餘,再經糖燻15分鐘使其脫水、入味,程序與一般煙燻過程迥異。
而松村燻之味每一樣滷燻產品,不需添加任何調味醬汁,因都沉浸著松村家專有的甘 、甜、香、美。

 

難怪總有不少外縣市忠誠客戶,不惜舟車勞頓,前來品嚐ㄋ。


 

這堆是當時在店裡買的~

 

說到這〝松村燻之味〞

似乎在江湖上闖蕩挺久...赫赫有名聲滴~不過本姑娘還是頭一回跟它過招ㄋ~

導航帶著咱們來到了位在南區大同店松村燻之味,二話不說的三人像陣旋風似的大似收購..呵呵~因為等會兒車上要啃它ㄋ。

 

初嚐到松村魯味~
吃的到那淡淡煙薰味耶,若您能在口中慢慢的嚼它個十來下再吞..您會有口感的驚喜喔。

璃雨比較愛的是它鴨腸與百頁豆腐,至於鴨翅、鴨舌、鴉肉類口味略甜了點...也許是台南鄉親喜歡的口味吧 ? 但璃雨還是不習慣這甜味,不過它的鴨舌頭品質真是沒話說~隻隻肥厚^.^

帶回家的只剩這二樣..所以其他滴都沒拍到...
 
現在這美味不用到台南您也啃的到喔,趕快找人團購唄..呵呵~記得call一下璃雨唄^.^
賞隻鴨舌啃啃咩~
 
璃雨不負責食評:★★★★☆☆

璃雨不負責服務評:★★★★☆☆

【店家資訊】
松村煙燻滷味(總店)
地址:台南市中區大同路二段184
電話:06-2152385
營業時間:10:00~22:00

松村煙燻滷味(老店)
地址:台南市中區成功路光復市場內(鴨母寮)
電話:06-2230295
營業時間:8:00~12:00

松村煙燻滷味(西門店)
地址:台南市中區(中西區)西門路一段658號新光三越(新天地)
營業時間:10:00-22:00

赤崁店:
地址:台南市民族路二段319
電話:06-2296398
營業時間:10:00~22:00

刷卡:無
消費:每包50圓圓起
網址:http://www.songch.com.tw/

 
文紋蚊 2008-07-30 11:48:11

真....的.....!

版主回應
ㄛ...耶^.^ 2008-07-31 00:08:30
文紋蚊 2008-07-24 11:58:30

地址給我~~~~~寄給妳.

版主回應
真........的.........^.^ 2008-07-24 15:27:13
文紋蚊 2008-07-23 13:03:38

告訴妳~~~~

我滷ㄉ豆干比他家ㄉ好吃!

版主回應
嘿嘿...我就說嘛文紋蚊廚藝非凡~
還愣在那幹嘛....不魯個來吃吃^.^
2008-07-24 00:41:50