2010-04-28 16:33:39文紋蚊2

筍筍相連到天邊之玉米筍VS蘆筍跳恰恰

 

 

  筍筍相連到天邊

          之玉米筍VS蘆筍跳恰恰

 

 

 

   

 

 

 

這幾天忙著採收玉米筍~所以沒按時上菜

讓大家久等了!!!(其實也跑去玩 Facebook...哈~~)

 

 

 

1.

首先介紹給大家ㄉ是玉米筍剛採下來ㄉ樣子

 

 

 

這種鮮採ㄉ玉米筍可比市場賣ㄉ一盒一盒裝ㄉ要好吃多了

重點是這種帶殼ㄉ玉米筍相當耐放

只要不剝殼...是不需要冰在冰箱ㄉ!

要吃多少剝多少

整棵玉米筍直接水煮至熟再剝殼也很好吃

用炭火烤熟了吃也大有人在

 

 

 

 

 

2.

接下來要將玉米筍脫去外衣

這脫外衣之前要先前戲一翻....= =+

呃 !!???不是啦!!!!是要先摸骨

摸骨?????

做啥要摸玉米筍ㄉ骨呀?????

 

別急嘛!!!繼續看下去呗!

 

 

 

 

3.

摸到玉米筍ㄉ底端之後就將剩餘ㄉ用刀切掉

 

像醬子~~~~

 

處理好ㄉ玉米筍排排站好!

 

 

 

 

4.

然後用 刀尾 玉米筍 ㄉ 外衣 縱劃一刀

至於下刀ㄉ 深度 就是要從剛才切除ㄉ 玉米筍ㄉ尾端  來判斷

 

 

 

 

 

5.

剝去外衣

 

玉米筍 熱情奔放 ㄉ樣子就出現了!!!! 

 

醬子ㄉ解說..........

不知道小蜜蜂有沒有給它瞭解了????

 

  

 

 

 

馬上為大家呈上一盤

*筍筍相連到天邊*

    之玉米筍VS蘆筍跳恰恰

 

 

 

 

                        

 

*筍筍相連到天邊*

         之玉米筍VS蘆筍跳恰恰

 

 

 

 

 

           

 

鮮採ㄉ玉米筍其甘甜只有親自嚐過才知道!!!

嘻嘻!!

 

 

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虛幻的影子 2010-05-04 09:50:58

呵呵~~好有夏天的fu喔
應該是那個蘆筍和玉米筍的搭配啦
嗯~鮮採現吃的玉米筍真的很甜ㄋㄟ
光是川燙過就很好吃溜~^^~
不過...看文媽媽拿大刀處理玉米筍好可怕喔

-徐沁怡* 2010-04-30 14:39:59

我一直以為玉米筍其實是筍子只是做點造型而已耶
原來還真的是玉米幼齒的樣子
哇咧~~~~~誤很大=.=

版主回應
用筍子做造型???!!!!!
寶貝兒....妳是當我吃飽太閒嗎???= =lll
2010-05-01 12:29:02
Justy 2010-04-29 14:00:49


一定很甜啦!!!!~

版主回應
哈~~~
是宇宙無敵ㄉ甜!
2010-05-01 12:27:34