2010-03-30 16:02:57文紋蚊2
清蒸金鳟魚
清蒸金鳟魚
材料：金鳟魚／蒜／薑／蔥
調味：醬油／酒
時間：２５分鐘
１．
老闆跟我推薦這金敦魚．．說是很好吃
我也不懂～因為沒聽過
但是老闆說不好吃可以還他．．．．哈）））））
(生意人就愛來這招！！！)
本來我以為這大約就是台灣鳟魚ㄉ一種
結果不是耶！！！
在充滿好奇與滿腹疑惑下
只有動手料理了才能找到答案
２．
魚洗淨～劃刀～鋪上蒜片薑絲
３．
淋上醬油和酒
４．
鍋加水燒開．．．將魚先蒸至７分熟再加入蔥段
繼續蒸至全熟
＊起鍋前
將蒸好ㄉ魚汁用湯匙舀了均勻淋在魚身上
＊清蒸金鳟魚＊
這金敦魚呀～肉質緊緻．．．Q中帶甜
不腥．．不輸石斑魚～～果然是好魚！！！！
菜頭排骨酥湯／蟹肉絲炒２蔬／油蔥酥雞絲／菜脯蛋／清蒸金敦魚
(悄悄話)
2013-02-19 10:06:38
沒看過這魚ㄋㄟ~~
亮晶晶的很漂亮,
蒸的好吃~~
版主回應
這是這個時令ㄉ魚哦!!珍可以上市場找找
灰熊好呷!!! 2010-04-04 22:09:10