乾果巧克力．．
乾果巧克力
材料：乾果／巧克力磚／鮮奶油
時間：４０分鐘
我說．．．
不是我偷懶沒寫完
是Pchome昨兒個不給我發文
我只順利上傳完照片
一寫起文章就被〔斷水斷電〕！！！ (ˋ︿ˊ)
呃～～～我ㄉ意思是．．． 又被Pchome強制驅逐啦！！！！！
嗚～～～～～～
所以才弄到半夜２點多
差點被我家老爺趕出企．．．．．= =lll
好吧．．．廢話不多說
馬上補上做法！！^^
１．
巧克力磚１５０克．．．
(這個７７巧克力磚正好在特價..醬子１包４００克才賣６８元．．)
(因為很便宜．．所以我多買了一些)
(因為接下來要做的糖果會用到巧克力磚)
２．
隔水加熱使其溶化
３．
趁鍋子在溶巧克力ㄉ時候來烤花生
有沒有看到．．這些花生都是脫膜去胚芽的
沒辦法．．不這樣弄我就不想去吃它((ˇ︿ˇ)龜毛！！！！！)
當然．．如果妳們不在意是不用這麼搞剛ㄉ
４．
在溶化的巧克力鍋裡加入３０克的鮮奶油
＊不加也沒關係．．偶只是在做實驗．不用在意蛤！！！
攪拌均勻
拌到像醬子的濃稠狀就可以啦!
５．
加入葡萄乾～隨意蛤!
＊不想加也無所謂．．．有的人不喜歡葡萄乾的酸味
可我覺得挺好吃的呀！！！！
最後加入烤好的花生．．．
拌勻就好啦!!!
６．
烤模紙鋪開
７．
１匙１匙攤在烤模紙上
８．
等待巧克力糖冷卻成型
就可以１片１片刮起來
９．
然後排盤
看起來不錯吧！！ ( # ^^ # )
這個冰一下會更好吃
＊乾果巧克力＊
後記～
這個 ＊乾果巧克力 ＊ 很適合媽媽帶著家裡的寶貝一起玩
簡單易做又好吃
做多一點還可以拿去做〔公關〕
賣相挺好
不喜歡花生就換成杏仁果或是夏威夷豆．．．．
用南瓜籽也可以
妳愛加啥就加啥
不愛吃牛奶巧克力的．．也可以用白巧克力或者是黑巧克力
這是０失敗率的１道甜點！！！
祝大家成功！！！
茹鷁
哇喔~
好像不難做
可消磨一下午還可做公關哩~
哈哈~
螢
請問烤模紙哪邊可以買呢?另外~如果沒有烤箱..還有別的方法可以烤花生嗎@@~?我在超是看到的花生都是五香的不然就是有加鹽的...那種可以用嗎?謝謝喔~
版主回應
妳好啊~~
烤模紙在一般的烘焙專賣店可以買到
如上圖..醬子一大張是100元
可以重複使用
~關於花生~
沒有烤箱確實有點麻煩呢
就算是買現成的花生
在做這道甜點時還是希望可以將花生也[保持同溫]會比較好
妳可以用一般的鍋子乾炒
小火焙熱後...熄火
但要將裝有花生的鍋子持續擺在爐子上利用餘溫來保持溫度
至於花生的口味
如果妳不介意的話當然是沒啥關係
傳統市場應該可以買到炒好的原味花生!!!
以上的回答有幫到妳嗎???
如果還有其它問題
我們再一起研究哦~^^~
natasha
請問如果沒有烤模紙可以用保鮮膜代替嗎?
平常吃的巧克力片或便利商店的巧克力塊也可以嗎?
花生一定要用沒炒過的還是隨便的花生咧?
我的問題很多捏~拍謝喔!!
版主回應
保鮮膜．．．勉強可以= =+
巧克力磚用便利超商的當然也是可以
但是成本較貴
花生當然也可以用現成的
但是還是要用烤箱烤一下
為的是要和熱的巧克力維持〔同溫〕
妳的問題都是重點
不要客氣！！！
上面〔小蜜蜂〕有個很棒的點子
就是用玉米片來參．．也是很好吃滴哦!!!
^^
混血肥熊 - 嫩嫩
好想跟妹妹搶來吃喔
感覺超可口的拉~~
文大大好棒^_^
版主回應
不用搶～～～不用搶
嫩嫩想吃的話再做就有了
小蜜蜂
熊....不用啦~~
運費都比圓圈圈貴了 = ="
ㄟ~~~~~~!!!!!
偶可以用鳳梨酥的模型做啊!! ^___^
版主回應
黑咩
運費可以買很多圈圈了！！！！
吼～～～～
自己要吃的不必這麼講究吧!
Cookie
平常不愛吃巧克力
可是看到加了滿滿的花生
真的很想吃它~
喔我好喜歡夏威夷豆
不知哪裡買的到??
版主回應
夏威夷豆嗎 ??
中街可以買得到
我在中華路出口前２家買的
１斤３５０元
現在不知道有沒有小漲???
[旺來興]我好像沒看到．．．．．
熊
這樣不好啦~~~
銅鑼燒叫黑貓送那麼遠又要在他家隔夜~~~~~等蚊子接到銅鑼燒時，早就變質了~沒燒ㄚ，不好吃啦~~~
蚊子手藝棒~~熊熊送你圓圈圈~~~~做出來的才好吃啦^^~~~~哈哈..........
版主回應
寄圈圈給我喔？？？
唉呀～～～
不划算啦！！！
謝謝阿季
要弄這個的話
也不必用圈圈
反正是自家吃的
不用這麼講究啦~^^~
熊
啊~~~~~~~尖叫聲~~~~~~~~~~
熊聽到有人要借煎銅鑼燒的圓圈圈啦!!!
對吼!那圓圈圈圍起來巧克力就乖乖聽話了^^~~~~~~~
小蜜蜂、蚊子~~~那個圓圈圈粉便宜的啦!!!
就在熊家附近買的，親愛的誰想要~~~~熊熊送妳們幾個拉^^~~~~~~~~~~
版主回應
ㄚ～ㄏㄏㄏㄏ）））））
我不要圈圈啦!!!
我要吃銅鑼燒就好!!!!
這個卡實在啦！！！
噗～～～～
闊瀨老叟
這乾果巧克力看起來真好吃
老叟有空也要來個親子diy
謝謝分享這麼棒的小點心
版主回應
你還年輕耶
為啥要自稱〔老叟〕啊？？？？
這個點心真的很適合親子DIY哦！！！
祝你玩得開心
明
文
謝謝 ~~~~~~~~~~~~ ^__^
版主回應
不客氣．．．明姐
是說
我還來不及回訪
因為下午被Pchome搞得〔火大〕
嗚～～～～～～
奕玫
巧克力...流口水...
奕玫
雯姐瘦了喔...
有來苗栗嗎?
崙子
我也超愛巧克力花生
一整個想吃,可是"我很懶"
還是直接買現成的~~
版主回應
吼．．．自己做的特別好吃
你們家小帥哥一定會終生難忘的！！！
小蜜蜂
我做的話一定會把乾果改成玉米脆片
然後去跟熊借那個煎銅鑼燒的模型
這樣一來就會變成"義美巧克力脆片"
呵呵~~~有沒有厲害啊??? ^^
蚊子後面那個搖籃的主人可不可以亮相啊??
嬰兒好可愛捏~~
偶是說"不哭的時候啦!!"
聽~~~~~~~隔壁的貝比又在哭了溜 = ="
版主回應
喔！！！！
有厲害～～有厲害！！！！
我怎麼沒想到呢！！？？？
這個點子棒！！！我喜歡！！！
ㄚ那個baby我之前PO過了啊！！！
妳想看唷？？？
下１帖PO!
豆豆
文老師今天這麼大方的曝光喔!?
哈哈
版主回應
倫家之前就有曝光了！！！
我該長的都有長
只是〔回〕了點
哈～～～～
妞妞
看到妳手裡的橡皮刮刀,
讓我回想起以前那陣迷上烘焙的時光啦!
以前可動不動就花錢買一堆烘焙器具,
巧克力磚也用過,
只是當年我唸大學時沒BLOG能PO,
不然肯定跟大家一起分享好多樂趣喔!!
版主回應
ㄎㄎㄎㄎ）））））
勾起妞的回憶啦???
不急
改天妳的興緻一來
還是可以跟大家分享啊！！！
明
看女孩甜美滿足的笑容
要搬去做妳鄰居啦 ~~~
另請教文
蒜頭 紅蘿蔔放冰箱裡. 若發芽了
是否也有毒不能用了ㄅ??
謝謝 ^^
版主回應
蒜頭無論有沒有冰在冰箱
到了這個季節就一定會發芽
只要對剖．．將芽拿掉就可以了
不拿掉．．其實也沒啥關係的
至於紅蘿蔔發芽
那也是必然的現象
跟洋芋發芽就有毒是不一樣的
除非紅蘿蔔的心黑掉了才是有毒不能吃
不然的話是沒關係
一般紅蘿蔔冰在冰箱要多包１層報紙(吸水份)
外層的塑膠袋不要密封
要留一點點縫隙讓紅蘿蔔〔喘氣〕
醬子才可以拉長紅蘿蔔的保存期
報紙一溼就要換掉
如此一來
紅蘿蔔可以冰２個月還很新鮮呢！！！！
543
文~
是因為寒假所以狂作糖果嗎?
CCC~
版主回應
也是啦．．．
不過就剛好想做嘛 !!!!
爪子
哇連點心都會做可不可以收我為徒阿
版主回應
收你為徒啊!!!!
好啊
先繳年費１００００００天幣再說
哈～～～～～～～
熊
昨晚在小蜜蜂那兒就知道有夢幻的巧克力可以ㄔㄨ囉!!!半夜11點多~~~~~~~~熊熊還沒ㄔㄨ到咧......
原來凌晨2點又再用功~~~ㄚ是跟老公出差嘉義太興奮了~~睏麥企~~~~~~~
親愛滴蚊子~~~~背光拉~~~~~~~~漂亮的臉蛋看無啦!!!是小蚊子拍的嗎???以後鏡頭試過在給她拍拉~~~~
小蚊子笑起來超可愛...超可愛滴^^~~~~~~~~~
最後~~~最重要的是:這個乾果巧克力熊熊可以做啦!!! ^_^
版主回應
才不是睏麥企
是Pchome又耍我 !!!!!
嗚～～～～
弄到我度辜．．沒辦法PO才丟著嘛！！！！
嗯～～～～～(拉長尾音！)
那個照片素我家女兒拍的
技術比我更爛!!!
嘻!
這個巧克力糖很好做
比阿季的撞奶蔥餅還要簡單^^
哇喔~
好像不難做
可消磨一下午還可做公關哩~
哈哈~