2009-12-12 12:22:13文紋蚊2
紅蔥酥可以自己酥
材料：紅蔥頭
調味：無
時間：１０分鐘
１．
除了上１篇ㄉ米芋長得超大之外
連紅蔥頭都不惶多讓．．．也是長得肥滋滋ㄉ．．．．
一般切洋蔥都會讓人淚汪汪ㄉ
我告訴妳！！！！
切這個紅蔥頭才會讓妳淚流滿面啦！！！！！
(切洋蔥蒜啥呀!!!!!!!!!!!?????????)
２．
起油鍋將紅蔥頭炒香
３分鐘過後．．．．
這是炒了５～６分鐘ㄉ樣子
７分鐘ㄉ時後是這樣
８分鐘ㄉ時候就該注意了．．．．
此時ㄉ紅蔥酥已經開始變金黃色
＊這個時候就要將火給熄掉＊ ↓
利用鍋子ㄉ餘溫繼續將鍋內ㄉ紅蔥酥翻動
不然一定會焦掉
瞧！！！！像醬子就好了！！！！
這個時候呀．．．包妳整個廚房都是紅蔥酥ㄉ香味
這裡是紅蔥酥ㄉ另一種切法
剛才是橫切．．．現再是縱切．．．
這種切法比較常用在包粽子ㄉ時候
(當然．．．妳高興就好．．．不一定要照文紋蚊ㄉ方式！！)
＊紅蔥酥可以自己酥＊
接下來ㄉ３篇
文紋蚊將會用這些酥好ㄉ紅蔥酥來煮好料ㄉ．．．．
敬請期待～～～～
原來紅蔥酥這麼簡單做！！一直想要自己做，今天終於看到做法～
加了紅蔥酥的料理就超有家／媽媽的味道！^^
謝謝文子分享！ *^^*
版主回應
ㄏㄏㄏ））））其實很多料理真ㄉ很簡單．．
倫家明年的新希望是添購１台攪拌器＋１台新烤箱
因為．．．倫家真的好想學熊媽做麵包啦！！！！
希望大家幫我加持一下！！！！！！ 2009-12-18 21:34:27
正切、斜切
原來是有學問的!
那是因為我家婆婆非得要這樣規定ㄉ!!!! 2009-12-18 21:35:48