2009-11-25 00:06:09文紋蚊2
麻香軟絲
材料：薑／蒜頭／軟絲／辣椒／蒜苗
調味：麻油／醬油
時間：２０分鐘
１．
材料備妥
２．
熱麻油鍋．．．薑片先下
薑片爆香後．．入蒜頭
３．
接著下軟絲
稍微翻炒一下就可淋上醬油
加醬油是為了增加香味
妳也可以不加醬油．．．用鹽＋味素調味也是可以ㄉ!!
４．
辣椒加進來
其實文紋蚊ㄉ辣椒都去籽了．．．所以辣度降低很多
這是為了不吃辣ㄉ婆婆和２個小孩子才去籽ㄉ！！
蒜苗白色部份先下鍋
５．
蒜苗跟蔥一樣．．要分段下鍋
(白色先下．．．再來是中段．．．最後是綠色部份)
６．
快速翻炒一下就可起鍋！
完成！
配菜是炒 ＊花椰菜＊
＊麻香軟絲＊
11/24(一)晚餐
↑ 後面會介紹到ㄉ ＊咖哩雞翅＊
～～ 敬 請 期 待 ～～
這個不錯!
可是我把花椰菜也加在一起炒ㄋㄟ?
這樣可以不用炒兩次阿!嘻嘻!
版主回應
這樣ㄉ炒法味道不一樣．．．也是好吃！！
2009-11-25 22:54:50
我很期待咖哩雞翅！！！
阿。那個。。炒花椰菜是用鹽炒就好了嗎？要加什麼其他的調味料嗎？
版主回應
炒花椰菜只有用鹽＋味素而已哦！！
2009-11-25 22:53:47
軟絲是烏賊嗎？