居家照護年長長輩或臥床病人
有很多細節要顧到

就飲食方面
營養和吸收_要恰如其分_不是容易的事
最起碼_盡心盡力_就是心安的部分了

像二姊用心的準備熬煮營養粥
將食材剁到極細_就不是簡單的事

問題是
對缺牙的長輩來說
小丁丁或粥泥中的粒狀物即便已煮軟
仍可能被視為異物而吐出來
不能生氣_並且_你的解說它有多營養_都是無效
所以_為什麼不借重料理機呢
生無謂的氣_何苦來哉

我比較懶
借住於果汁機
吃著順口_餵者順手_何樂而不為

二姊熬煮燕麥粥
分好幾盒不同的料
肉末ˋ蛋ˋ小魚苗ˋ大魚肉ˋ菜蔬...

看不過去她備食的辛苦_(建議用料理機_屢勸不聽_沒轍...)
自作主張的帶了幾次泥狀食物

第一次是用豬肉燒肉片+薑末+...? 忘了_反正蓋子打開_超香的肉味~

上次是用雞胸肉+紅蘿蔔+蕃薯+薑末
(先把蕃薯和紅蘿蔔切塊蒸熟了_才和切丁的肉一起用機器打成泥_當然要加水囉 )

這回用豬肉燒肉片+花椰菜+燕麥片+薑末


問我為什麼每次都加薑末?
沒為什麼_就是習慣
代替酒_可以去掉肉的腥味呀~



相信這樣的食物
拿來餵成長中的小娃兒也不錯

比起罐頭嬰兒食品_不會差吧