2012-06-25 06:00:00♡Sonia
今年肉粽你吃了沒?
每到了端午節就煩惱到哪買粽子
因為熊家喜歡吃南部粽
上回在台南買的肉粽大家不是很滿意
婆婆自己包的肉粽很多人愛吃
加上現在粽子也漲價了
so~我婆婆說今年要自己包
今年預計包10串(一串20粒)
所以買了好多的材料:
1:粽繩 2:粽葉(忘了幾把
3:豬肉約6斤 4:豬油50元
5:長糯米20斤 6:蝦米半斤
7:魷魚1隻 8:栗子3包
9:蛋黃5盒 10:紅蔥頭2斤
11:香菇1大袋 12:花生4斤
13:瓦斯6小罐
(結果肉些許不夠,栗子跟蛋黃還多出一些)
先來炸豬油
所有材料都是我婆婆一手包辦
著實花了不少時間
加上炒香,拌料真的很累
所以當天就宣布明年不玩了~呵呵=
我的工作是洗這一面盆的粽葉
包肉粽的料
第一串是我專屬的肉粽
因為我不吃花生,所以糯米沒拌入花生
(整個很高怪.....
大姑不吃肥肉,所以她也有自己專屬的一串
我家肉粽超大一顆的
哥哥快包完了才下來幫忙
也包得不錯ㄋ
大的鍋子可以煮3串,要煮上3個鐘頭
有些利用快鍋,只能塞下1串,要悶30分鐘
包完的中午當然就是肉粽大餐囉
我家熊還加了花生粉,看起來也不錯吃
這幾天不開火就吃肉粽
你呢?吃了幾顆肉粽了?
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嵐夔+湯小君
2012-06-29 14:28:04
不過都喜歡揾愛之味甜辣醬~^^ 2012-07-02 09:12:49
喔
看起來很搞剛阿
大家一起包很熱鬧耶
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不過我很奇怪
喜歡沒有花生,只放一點點肥瘦肉的那種
以前家裡的還一定要揾愛之味甜辣醬
版主回應
大家喜愛的料都不同不過都喜歡揾愛之味甜辣醬~^^ 2012-07-02 09:12:49
奕玫
2012-06-29 08:56:07
好大一顆粽子
料也好讚
吃一顆就會飽...^^
端午節過後我也手癢包了一串
因為之前為了煮油飯買的糯米還有
每天中午吃一顆
客家粽
^^
版主回應
客家粽我也好喜歡~^^
2012-06-29 13:54:42
我媽也有包粽子讓我帶上來桃園說
話說我的粽子到現在都還有吃完咧
不過冰在冷凍庫
要是懶的下去買午餐
還可以應急一下~~呵呵
晚餐就來不及煮
蒸個肉粽就可以上桌了
不過我家小孩已經吃膩了
看來要再隔一陣子再拿出來吃~呵呵= 2012-07-03 10:44:01