2010-09-06 14:15:48♡Sonia
在Flavors享受異國美食
5姐妹的幸福團(莎賓娜說的)又出發囉
這次多一位韓先生,是6姐妹喔.
今天的聚餐還有一個很特別的節目
是emma的生日喔~
看看幸福團吃的蛋糕(幸福百分百)
black as chocolate的芒果百香果巧克力蛋糕:
看看官網寫得好誘人,吃了可以讓人變美~^^:
黑巧克力裡面含有豐富的天然抗氧化物「類黃鹼素」，可降低血壓、防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大爲降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。
每天吃適量的黑巧克力除了可控制血壓，女生最在意的皮膚狀況，也會有潤澤的效果，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善
祝壽星天天笑得如此開心,心想事成.
蛋糕真的很好吃,黑巧克力相當濃郁,新鮮大塊芒果果肉
加上百香果泥,口感很有層次,推~~~
來介紹這間藏身在巷弄內的美味餐廳
不仔細看看不出是間餐廳吧.
店內的佈置品很多是老闆從自己家鄉帶回來的
老闆是瑞典人喔
玄關
半開放式的廚房,我在拍這面酒牆
老闆主廚還親切的跟我揮揮手,真是可愛
服務員很親切的為我們一一介紹菜單
及店內推薦的主菜及特色前菜,菜色也常常會更換.
套餐均附每日濃湯,手工麵包,新鮮沙拉,主餐,特色蘋果派及餐後飲料
我們將新鮮沙拉加價升級,點一些較特別的
主餐也點不同,可以一起分享.
上菜囉:
免費贈送的前菜:煙燻雞肉(是嗎?哈哈,菜色太多給忘了
服務員說他們煙燻食材都是自己煙燻的
前菜味道很棒,可以想像他們煙燻鮭魚餐一定也很讚.
上每道菜服務生都會詳細介紹,但是sonia的記性不太好
應該拿出筆記本記下來,呵呵==
手工麵包:不沾醬麵包本身也有香香的麥香味
沾醬是黑橄欖和孜然醬,sonia較偏愛黑橄欖醬
要趁熱吃,麵包才會Q軟.
今日濃湯:服務生會來加研磨胡椒粒,應該不要加
胡椒粒會搶了湯的味道
沙拉及升級的美味前菜:
新鮮沙拉:(套餐附的莎拉
瑞典手工丸子佐奶油淋醬 & 越橘果醬:
不是牛肉做的丸子,sonia終於可以吃到瑞典丸子
濃稠的沾醬,酸甜滋味,丸子鮮嫩很好吃
傳統醃漬鯡魚 & 冰鎮Aquavit烈酒:
酒杯是冰塊做的,所以必須迅速喝完
不然很快就融化成一灘水囉.
時尚瑞典小食佐小飲:
阿儒哥跟Michelle有喝,要問問Michelle才知道口感如何
光是賣相就一百分囉
水果沙拉:
北歐的餐點中會發現有各式馬鈴薯料理
馬鈴薯是他們的主食,就像我們的米飯一樣
我們每個人的主餐,每道馬鈴薯做法幾乎都不同呢.
主餐上的小配菜也都是平常餐廳吃不到的小洋蔥
番茄還有小小高麗菜(它有英文名字的
每個小菜都有自己獨特的做法,小細節也很注意呢
主餐:
小牛佐黑松露紅酒醬汁搭配松露洋芋泥:
牛肉當然不會入我口中,松露洋芋泥則是裡面我最愛的洋芋
有機自然豬排佐森林野蕈菇醬:
碳烤培根菲力牛排佐藍紋起士醬搭配金黃馬鈴薯:
豬排跟菲力肉質都是硬梆梆的,評價是差的
傳統鹿堡排佐杜松子野味醬搭配野生黃蕈菇:
這道是主廚家鄉那邊常見的菜色,鹿肉對我們到是很新鮮
鹿肉並沒有腥味,肉質也很嫩,搭配珍貴的野生黃蕈菇醬
也是一道美味料理(肉類食材很多都是空運來台的)
法式小羊排佐特濃紅酒醬搭配flavors馬鈴薯:
醃製了3天的羊排,利用真空低溫烹調方式
肉質鮮嫩,如果不說是羊排,大家都覺得像3~5分牛排
嚼起來的口感,大家一致覺得很讚的一道菜.
(新菜色)取之為:黑鱈魚排佐魚子醬,ccc...
醬汁顏色非常漂亮,魚的口感也相當好
甜點:
瑞典特色蘋果派:配上絕配的肉桂,味道一級棒
端出來還是熱的呢,加上滑順的鮮奶油
美味的說不出話來,不知道要按幾個讚了.
香烤大黃派佐香草醬:
瑞典家裡庭園都會種的一種蔬菜做的甜點
長的像芹菜,紫綠色味道酸酸的
嘗鮮試試,口感蠻像地瓜派的,搭配滑順的香草醬
並沒有想像中的酸,也是不錯得甜點.
餐後飲料:
米奇又來囉~分別是熱咖啡,蔓越莓茶,水果茶
託emma生日的福,親切的老闆還親自送上黑巧克力球
熱情的與我們聊起巧克力球的故事,
sonia英文很菜,想了解的直接問Michelle囉.要聽故事,請點我
我們離開前還開心的一起合照呢.(謝謝Michelle提供的相片)
今天這餐花的coco
雖然有些高價,但是食材都很珍貴,菜色也很讚
老闆及店員又很親切,花的很值得了.
black as chocolate:
Flavors Swedish Restaurant:
餐廳地址:
台北市仁愛路四段300巷26弄13號
台北市仁愛路四段300巷26弄13號
電話:02-2709 6525 |
那巧克力蛋糕真的很吸睛！！！真想大口大口的吃～
這家瑞典餐廳感覺好棒，食物也挺細緻的！好羨慕～^^
版主回應
不只吸睛,美味的黑巧克力令人迷戀的味道呀~
很棒的一家餐廳吧~^^ 2010-09-09 09:34:23
真的是一家會令人大開眼界的異國料理餐廳...
只可惜那天和韓先生的主菜都踩雷了 :(
店內的甜點蘋果派和Emma的生日蛋糕就吃得很開心
那個吵著要減肥卻還是一直吃吃吃的我先自首啦 :p
(伸哥有在打算要將之前健美團聚會所積欠的圖文來個一次大介紹... 不過還是要等開學後穩定點再說 最近比較兵慌馬亂啊啊啊！)
還好甜點真的都好好吃喔,心情比較平衡一點了吧~
我們都引頸期待呀~ 2010-09-12 13:13:33