2007-10-16 11:26:26♡Sonia
麻油雞
天冷了,第一件事想到的就是該吃麻油雞了
冷冷的天吃熱呼呼的麻油雞最配了
今天煮了好大一鍋,比較像薑母鴨的煮法
因為我把菜料也放進去一起煮
一來是省的再炒菜,二來這樣湯頭也頂不錯的
材料:
雞翅膀(我們家愛吃)
雞胗.雞心
老薑
菜料:
高麗菜
豬血糕
豆皮
作法:
先將麻油炒香老薑,再將雞肉雞胗雞心下鍋炒過
把雞心先拿出來備用,加水煮至沸騰
加入高麗菜及一瓶米酒,中小火熬煮一個鐘頭
再加入豆皮雞心豬血糕及少量的鹽巴再煮十分鐘
香噴噴的麻油雞就可上桌了
台北很冷了嗎 ??
我早上騎腳踏車去學校都覺ㄉ冷到快皮皮剉了...
9...10 點那邊又開始熱了 !!
不知道是什麼怪天氣
版主回應
對ㄚ南北相差有5~6度
台北好冷ㄜ(尤其是早晚)
所以我才會想吃麻油雞
吃完流汗的感覺好讚!
你們那中午應該會感覺熱 2007-10-18 07:59:54
好讚喔，看起來真的很好吃耶。
妳竟然有買高麗菜，那一顆不是要400塊嗎？
中午就吃了嗎？好好喔，真的在流口水了啦。
我今天好忙喔，忙到剛剛才吃飯，
一打開就看到這麼好吃的，
好羨慕德嫣喔都可以馬上吃喔，
可憐的我們就只有看的份。
版主回應
現在高麗菜一斤60元嚇死人了高麗菜是颱風那天吃到現在的
中午吃的,不過小嫣嫣也沒吃到
因為他讀整天的啦
又讓你流口水囉! 2007-10-16 12:26:27
我也超喜歡吃麻油雞
而且我家的麻油雞簡直就跟燒酒雞沒兩樣
會醉
吃完後臉紅紅
有時候只剩一些料的時候
我老公也會加酒不加水
直說這樣才好吃ㄋ 2007-10-19 07:19:26