2009-08-31 10:53:27
Elaine9395
攪拌器種類
á 球形攪拌器：常用於蛋白或鮮奶油的打發，能快速拌入空氣而讓體積變大。如：海綿蛋糕、天使蛋糕、指形小西
餅、戚風蛋糕。
á 槳狀攪拌器：麵糊及奶油糊的拌合。如：重奶油蛋糕。
á 鈎狀攪拌器：麵包的麵糰攪拌。
我的尚朋堂攪拌器只附有球形及鈎狀攪拌器,
製作重奶油蛋糕時就很傷腦筋,要用萬能的雙手用括板去攪拌,
好累喔!
á 球形攪拌器：常用於蛋白或鮮奶油的打發，能快速拌入空氣而讓體積變大。如：海綿蛋糕、天使蛋糕、指形小西
餅、戚風蛋糕。
á 槳狀攪拌器：麵糊及奶油糊的拌合。如：重奶油蛋糕。
á 鈎狀攪拌器：麵包的麵糰攪拌。
我的尚朋堂攪拌器只附有球形及鈎狀攪拌器,
製作重奶油蛋糕時就很傷腦筋,要用萬能的雙手用括板去攪拌,
好累喔!