2013-08-27 08:55:32樂居生活
養身藥膳-食療同源-潤膚健腦粥
潤膚健腦粥
【材料】
核桃仁三錢、蓮子三錢、黑芝麻粉二錢半、糙米三錢、蜂蜜十ＣＣ或冰糖十克適量。
【作法】
將核桃仁去皮膜、蓮子、糙米一起加適量水煮成粥後，灑入芝麻粉並加適量糖調味。
【功效】
從中醫養生觀念而言，秋氣應肺，肺者主皮毛，乾燥的氣候容易損傷津液，因而容易出現口唇及舌咽乾燥、口渴、乾咳、皮膚乾燥、毛髮乾枯、大便秘結等症候，秋季養生首重養陰潤燥。
【備註】
每人份一○九大卡（不含蜂蜜或冰糖）。核桃仁、黑芝麻粉屬於油脂類，應注意攝取此種藥膳後，當日的油脂量攝取應減少。
減重者可選擇不加糖，以減少熱量攝入。
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