「吃這個也癢，吃那個也癢。」秋季是大啖螃蟹、海鮮的時節，但有些人一吃海鮮就皮癢，根本不敢享用這類美食，對此，醫師建議民眾，不妨進行過敏原檢測，以利了解是對哪類食物過敏。
　
台大醫院小兒過敏免疫科主治醫師林于粲表示，有些人認為自己常發癢，是因為肝功能不好，卻忽略本身可能有過敏體質，因此，經常不經意遇到「過敏原」，身體就會發癢。

　林于粲表示，過敏原種類千奇百種，在食物方面，較常見的有螃蟹、貝類、蝦子、花生、蛋白、牛奶、大豆、黃豆等，除非一吃「皮就癢」，否則未經過敏原檢測的民眾，很難釐清自己到底是對什麼食物會過敏。

　為什麼吃海鮮容易引發過敏？林于粲表示，海鮮中帶有海鮮蛋白，但每個人體質不同，有些人一吃就癢，有些人則是吃到不新鮮或未完全煮熟或海鮮蛋白量較高的海鮮，才會有過敏反應。

　吃海鮮而產生皮膚過敏的主要症狀有皮膚發癢、起紅疹等，情況輕微者，過一陣子就會自行消失，搔癢難耐者，則可在醫生指示下，服用抗組織胺類等藥物。

　林于粲表示，若一吃海鮮就皮癢，表示過敏症狀明顯，目前健保有給付過敏原檢測費，以台大醫院為例，民眾只需抽一管血，即可進行近40種過敏原分析；除上述易過敏食物外，還含括呼吸道過敏原檢測，如塵(ㄇㄢˊ)、蟑螂、狗毛等。

　若民眾未有明顯過敏症狀，想進行過敏原檢測，則需自費約3000多元；約可在3個禮拜後得知檢測結果。

　秋蟹、肥蝦雖然味美，但對海鮮蛋白會過敏者，醫生建議最好少碰，尤其是缺乏自制的幼童，家長更要予以注意，不妨找尋替代食物，轉移其注意力。而且這類帶殼海鮮，食用時可能刺傷幼童，這也有其食用危險性。

　值得注意的是，有些皮膚動輒發癢的病因，是導因於異位性皮膚炎或其它皮膚病，與是否吃海鮮沒有關係，像異位性皮膚炎患者除用藥外，更要學習生活上的照顧技巧，比如說洗澡水不宜太熱、沐浴用品少刺激性成分等。
　
要知道皮膚為什麼那麼容易發癢，林于粲建議民眾還是要到醫院進行評估，若能找出導致自身過敏的病原，且對症防治，將可減少動輒「癢」不堪言的日子，改善生活品質。