１２／２７ 星期三 中餐課

實習課
1.椒鹽鱸魚塊
2.西芹炒雞片
3.香菇燴絲瓜　
4.豆包炒豆芽
5.三絲米粉湯
6.椒鹽白果雞丁


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材料如下 ：
各組 :
鱸魚　１條　　雞胸肉　　２副
絲瓜　１條　　綠豆芽　　６兩
乾香菇　４朵　青椒　半顆
洋蔥　半顆　　木耳　２兩
紅蘿蔔　１條　小黃瓜　１條
雞蛋　３顆


值日組 : (2．５組)
　蔥　１０支
　辣椒　１０支
　豆包　１０片
　西洋芹　２包
　白果　３罐
　乾米粉　３包
　蝦米　５兩
　蘿蔔乾　１０片
　鹽　１包
　糖　１包
　沙拉油　２罐
　白胡椒　１罐
　胡椒鹽　１包
（備註：　１．值日組材料　，　需１０組份量　，　請看份量加買　，　購買時請看清楚，務必買對材料　２．值日組蝦米和蝦皮要搞清楚不要在買錯了，　謝謝　～　）



　沒帶者　，　自行負責　，　謝謝






實習股長 : 獅子丸*