禪茶一味：活在當下

茶，從古至今都是中國人的福報。從神農口中的救命仙草，到陸羽踏遍茶山，辨識天下名泉之後所呈現的《茶經》，再到宋徽宗親手點制的綠翠飛白，直到黎民百姓的開門七件事……茶，帶給我們安頓當下的智慧和平衡生命的能力。

禪宗講“禪茶一味”，通過喝茶，到底怎樣讓這個禪和茶結合起來呢？申時是一天中最好的喝茶時間。

禪宗講，活在當下，將全部身心置身於當下的時候，沒有任何妄念、分別，心就是清淨的，寧靜的，安詳的。同樣喝茶，當把生命投入到喝茶的當下的時候，用全部身心喝下這碗茶，沒有雜念和妄想，那就是在體驗禪的自在與寧靜。

　　       飽不喝，餓不喝，溫不喝，燙不喝。

　　       濃不喝，淡不喝，多不喝，少不喝。

知道了喝茶的最佳時間與要領，下面正式進入喝茶環節：

第一碗茶湯入口，帶走了口腔及喉嚨裏的雜氣和雜味；嘴巴、喉嚨得到滋潤，清新舒適。

第二碗茶湯讓我們的心情放鬆，所有的情緒都來自於我們的心念，因此放鬆心情，放下雜念，讓自己投入在一杯茶中。

………………….( 見─七碗茶之景 )

我們生命的當下就在這種氣氛當中。雖然只是一瞬間，但是一瞬就是永恆。

此時茶湯運行到腹部，促進胃腸的蠕動，帶走胃腸消化不掉的多餘物質，為身體做減法。

其實，我們的生命也需要做減法。我們真正需要的並不多，但想要的卻很多，正因為想要的太多，才給我們的生命增加了太多的負擔。

這個“想要的”，往往是妄念、妄想。當身心做減法時，把幹擾生命的這些雜質扔掉，來重新認識自己的生命，那將會是另一番景象。

當茶湯參與身體氣血循環，使全身發熱、氣脈舒暢，毛孔打開，微微發汗。身體在靜止中，細胞在做含氧運動，快速而不受幹擾，身體產生內動力，動靜結合。

佛教講“行亦禪，坐亦禪，語默動靜體安然”。將自己的身和心調整到恰到好處，達到一個很好的平衡，我們再來面對這些煩惱時，心就不會隨便為其所擾。

不僅靜坐是休息，靜靜地喝茶也是休息。通過喝茶這種方式，讓大家的心能夠“清淨”，沒有貪嗔癡，或者說面對煩惱和貪嗔癡的時候，能夠有一定的抵抗力。

此時氣走百骸，茶湯中的能量深入到我們的骨骼、關節，肌肉、舒適放鬆，茶起到疏通和促進的作用。百骸通暢，通經達絡。春天生髮的季節，用這樣的方式喝茶，平津釋燥。

修行方式有很多，可以誦經、念佛、打坐，還有喝茶。但是這些方式都是要為最終目的——心清淨、息滅貪嗔癡來服務的。喝茶只是一種形式，目的是通過喝茶，通過營造喝茶的氣氛，教給大家一個方法，讓大家能夠體驗到一份寧靜和安詳。

茶在體內流動，滋養五臟六腑。肝主目，肝經得到疏理，眼睛就明亮濕潤；腎主耳，聽力得到提升，耳聰目明，神清氣爽，當下就做茶仙。禪宗講“日日是好日”，就是說，生命的每時每刻，都是喜悅的、愉快的、自在的、安詳的，而不是只有來到寺院才能夠體驗到這種氣氛。

面對充滿誘惑的世界，面對各種雜訊，我們的心不靜，甚至會慢慢迷失掉自我，會因為很簡單的一件小事而生煩惱，更不要說面對一些人生的大事了。寺院就是一個加油站，大家在路上開著車，開得久了，沒有油了，就要找個加油站給自己加油，如果不加油，你的車子有一天會熄火的。

大家到寺院參加活動，就是給生命加油，來找回那個自我——就是禪宗所講的找到本來面目。找到了寧靜和安詳，讓生命每時每刻都活在當下。你不僅僅是茶仙，當下你就是佛！

七碗茶以後，不僅身體得到養護，思想和情緒也得到放鬆，感覺通體輕盈、雜念盡消、心平氣和。七碗是一次茶修體驗的基礎茶量，要把茶喝到身體五心發熱或是發汗，（五心即：兩手心、兩腳心和胸心）。這時，是不是腳底的湧泉穴能明顯感覺到熱度？湧泉穴是腎經的重要穴位，這個時候把茶喝透，排毒養身。

申時茶，借茶修為，以茶養德，回歸內心，安頓平衡，用一杯茶照見自己！在一杯茶的世界裏享受幸福和寧靜。帶著這一刻的美好回到當下，更好地生活，更好地工作。



                  《七碗茶》唐‧盧仝

                一碗喉吻潤。二碗破孤悶。

              三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

           四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

               五碗肌骨清。六碗通仙靈。

           七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。

盧仝的《七碗茶》詩原題為《走筆謝孟諫議寄新茶》：

           日高五丈睡正濃，軍將扣門驚周公。

           口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。

           開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。

           問道新年入山裏，蟄蟲驚動春風起。

           天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。

           仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。

           摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

           至尊之余合王公，何事便到山人家。

             柴門關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。

           碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。

                一碗喉吻潤。二碗破孤悶。

                三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

           四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

                五碗肌骨清。六碗通仙靈。

              七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。

           蓬萊山，在何處，玉川子乘此清風欲歸去。

           山上群山司下土，地位清高隔風雨。

       安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。

           變為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？

這首詩是盧仝寫到在午睡的時候，突然收到孟諫議的贈茶，自己立刻關起門來煎茶吃，連吃了七碗茶，隨即達到了飲茶的極高境界，自己仿佛做了神仙，但做了神仙的心情卻是想到有百萬億的百姓在受苦，不知道他們是否也能得到蘇息呢？

特別是他寫到喝七碗茶的感受，使我們覺得痛快淋漓，以致於後代喜歡喝茶的人，常把盧仝的這首茶詩當成喝茶的一個準則了。我們如果把它詮釋一次，也就知道飲茶的奇效了。

一碗喉吻潤——茶可以滋潤身心，產生喉韻。

二碗破孤悶——茶可以破除煩悶的心情。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷——茶可以刺激靈感，使思想清明。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散——茶可以抒發情緒，創造人的正向品質。

五碗肌骨清——茶可以使人超越俗事，連肌骨都為之清朗。

六碗通仙靈——茶可以使人通往神明的境界。

七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生——第七碗不能再喝了，因為會使人生起如夢似幻的境界，仿佛不在人間。

 

盧仝在歷史上並不是赫赫有名的人，卻因為他寫了這首《七碗茶》詩，使後人在談茶史的時候，不能不提到他，因為在他之前從來沒有人把茶提到那麼高的境界——專心地喝茶即可以羽化登仙，名利權位又有何可戀？又有何可求？

盧仝自幼家貧，但寫得一手好詩。他不顧仕進，因此隱居在少室山，自號“玉川子”，讀書、寫詩、喝茶度日，曾寫詩譏諷宦官專權，得罪了元和逆党，“甘露之變”時因留宿于宰相王涯家，與王同時遇害。

從盧仝的簡歷看來，他是與世無擾、與人無爭的隱士，也唯有這樣隱于山林之間的人，才能對每一碗茶都能細細品味，而每一碗茶都有深刻的感受吧！在飄飄欲仙的當刻，又能深切體會採茶制茶的農民生活艱辛，更使這首茶詩在優美的詩境後還有深深的感情。盧仝光是靠這一首《七碗茶》詩就可以傳世了！

大詩人蘇軾─東坡先生，在茶中一再以這首詩用典，如《汲江煎茶》：

             枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

如《試院煎茶》：

              不用撐腸拄腹文字五千卷，
              但願一甌常及睡足日高時。

如《馬子約送茶，作六言謝之》：

              珍重繡衣直指，遠煩白絹斜封。
              驚破盧仝幽夢，北窗看起雲龍。

如《遊諸佛舍，一日飲釅茶七盞，戲書勤師壁》：

             示病維摩原不病，在家靈運已忘家。
             何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。

如《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》：

             仙山靈草濕行雲，洗遍香肌粉未勻。
             明月來投玉川子，清風吹破武林春。
             要知玉雪心腸好，不是膏油面首新。
             戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。

如《游惠已》：

                  吾生眠食耳，一飽萬想滅。
                  頗笑玉川子，饑弄三百月。

讀蘇東坡的詩，很少讀到他一再用典的詩，盧仝是例外，可見他對盧仝的這首《七碗茶》詩是如何傾倒了。不只是蘇東坡，歷代可以說有無數的詩人拜倒在盧仝的茶詩下，我們試舉舉個例子：

北宋詩人文同的《謝人寄蒙頂茶》：

                 落落真賢宰，堂堂作主人。
                 玉川喉吻潤，莫厭寄來頻。

宋朝詩人孫覿的《飲修仁茶》：

                 昏昏嗜睡翁，喚起風灑面。
                 亦有不平心，盡從毛孔散。

宋朝詩人陸遊的《晝臥聞碾茶》：

             小醉初消日未晡，幽窗催破紫雲膚。
             玉川七碗何須爾，銅碾聲中睡已無。

范仲淹的《和章岷從事鬥茶歌》：

                 盧仝敢不歌，陸羽須作經。
                 森然萬象中，焉知無茶星。

宋朝詩人梅堯臣的《嘗茶和公儀》：

              莫誇李白仙人掌，且作盧仝走筆章。
              亦欲清風吹兩腋，從教吹去月輪旁。

元朝詩人耶律楚材的《西域從王君玉乞茶》：

              盧仝七碗詩難得，念老三甌夢亦賒。
              敢乞君侯分數餅，暫教清與繞煙霞。

明朝潘允哲的《謝人惠茶》：

              漫道玉川陽羨蕊，還如鴻漸建溪芽。
              冷然一啜煩襟滌，欲禦天風弄紫霞。

信手拈來，就可以看出盧仝的一首茶詩幾乎貫穿古今，歷來喜歡喝茶的詩人沒有不傾慕的。精通佛法的文人，在條詩中常有耐人尋味的禪意，讓人讀後如聞晨鐘，心智警醒。

例如唐代武元衡的《晚春茶會》：

                  虛室登常掩，心源知悟空。
                  禪庭一雨後，蓮界萬花中。
                  時節流芳幕，人天此會同。
                  不知方便理，何路出樊籠。

詩中的虛室是禪，天雨是禪，花開是禪，日暮是禪，心源悟空，脫離思想的樊籠更是禪。

再如宋代詩人徐績有詩：

               野店山茶亦可口，試敲松火煮石泉。

能去掉差別心、執著心，品出“野店山茶亦可口”，這是初得禪味。

而蘇東坡在《汲江煎茶》中寫道：“枯腸未易禁三碗，臥聽山城長短更。”詩中可見蘇東坡已跳出紅塵，超然出世，像一位仙人心靜如水地俯瞰大千世界，聽憑雞雞狗叫，任由時光流逝。

至於蘇東坡茶詞中“休對故人思故國，但將新火試新茶，詩酒乘年華”，則更是禪意悠悠，發人警醒一的千古絕唱。

反過來，歷代高僧大德和居士們的許多禪詩中，也散發出濃濃的茶香。宋代高僧照覺常總禪師的《悟道詩》：

                一甌茶自展家風，遠近高低一徑通。
                未薦清香往來者，誰諳居止倪西東。

其實不僅高僧大德居士們的禪詩中散發著茶香，儒、釋、道兼修的南懷瑾先生的《步傅真吾先生原韻》，更是把茶禪一昧的意境發展到了新高度。

               雲作佛屏雨作花，天饒豪富到僧家。
               住山自有安心藥，問道人無泛海搓。
               月下聽經來虎豹，庵前伴坐侍桑麻。
               渴時或飲人間水，但汲清江不煮茶。

南懷瑾先生的這首詩，說出了禪茶一味的最高境界。他理解“禪茶一味”，已不再執著於有沒有物質形態上的茶。

其實，在“禪茶一味”中的“茶”是生動活潑而又平凡瑣碎的生活，只要你能在禪修中生活，在生活中禪修：當你達到“人法兩空”的境界時，便可體悟到“渴時或飲人間水，但汲清江不煮茶。”不必煮茶，即能品出“禪茶一味”之空寂處。