2011-05-17 00:46:02zinnia
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材料:
雞蛋豆腐 2盒
甜椒 (紅, 黃) 個半顆
洋蔥 半顆
青豆仁 半碗
番茄 4顆
雞蛋 3顆
太白粉水 適量
做法:
A: 雞蛋豆腐一盒分切為8塊
B: 洋蔥, 甜椒, 番茄切塊狀
C: 雞蛋打散備用
1.) 熱鍋後加入少許油, 將雞蛋豆腐切面6面煎至金黃色, 盛起備用
2.) 洋蔥炒至稍為金黃放入甜椒拌炒盛起備用
3.) 番茄炒至熟軟出水放入青豆仁, 加入少許水略為悶煮
4.) 鍋中放入雞蛋豆腐, 後放入洋蔥及甜椒塊拌炒
5.) 加入太白粉水後加入蛋液, 悶煮至蛋花熟成即可
這個食譜是我自己打的喔……唉
P1030953.JPG
妳確定這是料理不是鍊金術!?