2015-03-21 14:11:11鼴鼠
高三孝碳烤三明治加高大鮮奶茶XD
上次去基隆沒吃到碳烤土司非常後悔，
在南門市場後面的小巷子，第一次來要找一下，不過店家有
什麼叫做＂快要消失的年代＂？太文青了吧....
好吧，排了一個小時終於排到了....
所以辜狗了一下台北市的資訊，沒想到....還真的很多家賣碳烤三明治的XD
好吧，廢話不多說，先看圖！
在南門市場後面的小巷子，第一次來要找一下，不過店家有
放旗子指示位子，只要知道在＂南門市場後面＂，應該都可以找到。
什麼叫做＂快要消失的年代＂？太文青了吧....
好吧，排了一個小時終於排到了....
總匯豬排蛋，這個要八十塊，旁邊那個貌不驚人的就是高大鮮奶茶（四十塊），
碳烤土司的特色就是表皮有炭烤過，口感香酥有炭香，但吐司內裡還是柔軟的，
原理也很簡單，因為炭火的溫度較高（約四百度，一般電烤箱最高只能到250度左右），
所以短時間加熱可以做到這樣的效果。
在家裡用瓦斯爐或電烤箱好像比較難烤成表面有點焦，但裡面還是軟的（一般是外酥內硬，不然就是
裡外都不酥）。
豬排一般，蛋也一般，然後白白的部分是馬鈴薯沙拉，我原本還以為是美乃滋...
馬鈴薯沙拉不可能不好吃，這樣的搭配確實讓人滿足。
高大鮮奶茶的話....就很淡(死），有點像自己在家裡用鮮奶放茶包進去的感覺，
聽說會很濃郁的口感通常是用奶精兌出來的，誰知道呢？（笑）
以上！晚點去挑戰阿姊的店，再來就剩比較麻煩的士林豐盛號了。
補充，星期二早上要開會，所以八點就出門了，順道去光華買了啊姐的店的三明治和牛奶，
高大鮮奶：居然是甜的？是加了寡糖還是本身就很甜到是不太確定，最近比較少喝到這種味道的牛奶了（類似早期的將軍）。
豬排起司蛋三明治：因為騎車到公司已經有一段時間，稍微冷掉了，炭烤的好處消失一半，蔬菜的部分是＂小黃瓜＂和＂番茄＂，而非生菜；豬排和蛋是事先做好而非現做，蛋的賣相差了點，有加不少美乃滋，
說實話，就是豪華版的早餐，炭烤豬排蛋起司三明治加高大鮮乳（玻璃瓶倒到紙杯裡），總共台幣105元。
以上！
補充，星期二早上要開會，所以八點就出門了，順道去光華買了啊姐的店的三明治和牛奶，
高大鮮奶：居然是甜的？是加了寡糖還是本身就很甜到是不太確定，最近比較少喝到這種味道的牛奶了（類似早期的將軍）。
豬排起司蛋三明治：因為騎車到公司已經有一段時間，稍微冷掉了，炭烤的好處消失一半，蔬菜的部分是＂小黃瓜＂和＂番茄＂，而非生菜；豬排和蛋是事先做好而非現做，蛋的賣相差了點，有加不少美乃滋，
說實話，就是豪華版的早餐，炭烤豬排蛋起司三明治加高大鮮乳（玻璃瓶倒到紙杯裡），總共台幣105元。
以上！
餓了