筆游者的休憩區

2014-03-16 17:44:14Pen Knight

黃金蕉

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最近讀了些文章書籍感觸良多，就選水菓香蕉來說今論古一番!!

附貼上雨中金花及水菓金蕉讓看官賞閱，。

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先塗鴉作對兩首給日漸從餐桌上消失之大眾水菓，及經常兀立菓攤前望蕉生嘆滴人們!

借網中解憂：

網中自有黃金屋，網中自有顏如玉。

解憂須食黃金蕉，解憂須食巧克力。

憶盛世絲路：

盛世人有黃金甲，盛世人有笑四季。

絲路海陸黃金道，絲路海陸興貿易。

多年以前彼岸宣傳單胡謅此岸島民食香蕉皮，沒想到餐桌上當時毫不起眼、乏人問津滴香蕉，如今在百菓上漲時空下，不僅身價倍漲如上犇股票，甚且成名副其實滴閩南語

<金蕉>。

香蕉皮功能經本人考證網上文章及實際試刮皮吃食或塗抹效果也是頗令人<刮>目相看呢!! 本人甚至認為香蕉樹汁亦有類如文章介紹可供開發應用之處。

無獨有偶，近來去電給在海外親朋，提及黃金蕉滴事，據告知那兒大超市Banana也常供應不足呢!

原為普羅大眾喜吃，現登大雅之堂<金嬌>菓，身價倍翻之原因為何? 真是氣候異常惹的禍嗎? 還是人心貪婪導致? 或是另有其他隱因? 就請有心看官自行深究唄!

附上網上替看官收集金嬌菓文獻資訊 (1) ~(5)分享如下：

(1) 黃金蕉的10大好處 (2013-10-30 康路網 處遠點兒)

    生活處處留心皆學問，生活中那些不經意的小事往往對我們的健康影響也最大，特別是飲食習慣。那麼，吃什麼能養生呢？都說吃香蕉好處多，那麼，吃香蕉的好處有哪些呢？香蕉可防癡呆？香蕉的10大好處你知道嗎？下面就隨小編一起來瞭解一下吧。

    1.可緩解眼睛不適

    當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

    2.可防治胃及十二指腸潰瘍

    香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。

    3.可防癡呆 (尤其是方向判斷力退化)
    吃香蕉有助於提高腦力，改善學習能力，提高警覺度，防止老年癡呆症。

    4.可防治低血鉀症

    運動後，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導致四肢乏力；大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑，都會導致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀症。

    5.可防治憂鬱症

    香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢，有助防治抑鬱症。

    6.可消除瘙癢

    香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。

    7.可防便秘

    香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱秘，症見大便幹結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口幹口臭。可於飯後1～2小時進食香蕉，每日1～2根為宜。

    8.可防癌

    據研究表明香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是“神奇的水果”。

    9.可預防心血管疾病

    當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。

    10.可預防痛風

    食用富含鉀的香蕉，有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，幫助人體排泄尿酸。尿酸過多還會阻塞心臟，引發心臟病痛問題。

    香蕉雖好，並非人人適宜吃

香蕉營養價值高，但是並非人人適宜吃。營養師說，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里熱量（相等於半碗白飯），患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。

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(2) 香蕉全身都是寶揭秘不為人知的神奇功效

　　導讀：香蕉，除了作為一年四季都能夠吃到的美味水果，你知道它還能為你帶來什麼嗎?其實，香蕉全身上下都是寶，而且，香蕉還具備多種養生功效。今天，小編就為各位MM們好好地介紹一下香蕉的各種保養功效，並且為大家推薦幾款美味可口又養生的香蕉佳餚。

香蕉皮：　

1.淨化水中的重金屬

　　巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮製成的水淨化設備，即使連續使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。研究人員認為，香蕉皮能在水質淨化領域發揮重要作用，因為同目前採用的淨化方法相比，這一方法不但環保低廉，而且耐用性更好。香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。

2. 香蕉皮可以解酒。

　　解酒方：香蕉皮60克，煮水飲用，可清利頭目。

3. .治療皮膚瘙癢症

　　香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

4. 治口腔潰瘍

　　香蕉皮曬乾後，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治療口腔發炎、潰瘍，另外還有通便的作用。

5..讓肌膚潤滑光亮

　　肌膚乾燥，可用香蕉皮的內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗淨，可使肌膚變得滋潤光滑。

香蕉果肉：

一.降血壓

　　香蕉含鉀量豐富，可提供較多的能降低血壓的鉀離子，抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用，從而平衡鈉的不良作用，進細胞及組織生長。營養師說，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

二.利消化，助減肥

　　香蕉，具有立即性、且能長時間保持能量，成為最適合當早餐的食品。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

三.潤腸通便

　　香蕉含有豐富的澱粉質，且味甘性寒，最適合燥熱人士享用，有助於清熱潤腸，促進腸胃蠕動，可治療便秘。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉，但脾虛泄瀉者卻不宜。身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。

四. “快樂食品” 類同巧克力

　　最有趣的莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。這主要由於香蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。

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(3) 抗輻射- 健康百科- 有健康網

抗電腦、電磁輻射

香蕉保護眼睛的功能首先和其中富含鉀有關。人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。好視力眼貼好視力眼貼採用野菊花清熱解毒，清肝明目；黃柏清熱燥濕，瀉火解毒；丹參祛瘀止痛通過對太陽穴的貼敷，起到滋養睫狀神經節，促使睫狀神經節更好地發揮調節視力、緩解眼睛乾澀疼作用。

　　此外，香蕉中含有大量的β胡蘿蔔素。

　　當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕眼睛乾澀疼痛眼睛乾澀這些癥狀，還可以在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。提高視力。

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(4) http://i-health.cc/banana-secrect/

Banana Peels for Lovelorn Persons

失戀要吃香蕉皮？香蕉營養不為人知的秘密

失戀的苦楚配上乾澀的香蕉皮，苦上加苦，真的可以療癒受傷的心靈嗎？沒錯！香蕉皮除了可以當害人跌倒的惡作劇玩具，香蕉皮可以抗憂鬱的事實已經不是神祕的都市傳說了。除了抗憂鬱，還有什麼事情是你不知道的呢。讓我們來一起重新認識香蕉吧！
香蕉大剖析
果肉
台灣怡人的氣候，造就了金澄的香蕉王國，一年四季都能品嘗到美味的香蕉。你最熟悉的吃法一定就是，等待鮮黃的外皮爬出一點點的黑斑，剝開，將白皙暈著一些鵝黃的果肉大口咬下，經過時間的催化，香蕉果肉中的澱粉早已轉成甜蜜的蔗糖、果糖、葡萄糖。除了這美味的享受，日本的研究更發現，香蕉皮上的黑斑越多免疫活性越高，防癌效果越好。甜甜的香蕉熱量也非大家想的那麼可怕，一根約 100 卡，還有豐富的維他命 B6、C、礦物質鎂、鉀、蛋白質和纖維素。其中香蕉皮富含的鉀，是人體維持血壓穩定的好幫手，適合有高血壓病史的朋友攝取。此外，在這個高油高鹽的飲食趨勢下，適當補充鉀，可幫助我們排除多餘的鈉，還可以順便消水腫和幫助鈣離子的吸收！
香蕉皮
香蕉皮，和果肉一樣含有豐富的礦物質鉀，但含有比果肉更多的纖維。大家一定知道，膳食纖維能幫助消化和排便，還可減少血液中膽固醇。而失戀要吃香蕉皮最大的秘密就在香蕉皮含有豐富的色胺酸（Tryptophan），色胺酸能轉換成血清素（Serotonin），而血清素為大腦的一種快樂因子，可減少失眠和憂鬱，穩定情緒。香蕉所含的維生素 B6 也可刺激血清素的產生。說香蕉是吃了最幸福的食物真是一點也沒錯！香蕉皮也含有葉黃素，葉黃素為抗氧化劑，可以保護眼睛避免受紫外線傷害，可說是夏日必備的自然太陽眼鏡，已有證明可減少白內障和黃斑病變的風險。
哪些人不適合吃
香蕉為高碳水化合物、高鉀類的水果，一般建議糖尿病和腎臟病的患者，需謹慎
食用，不宜過量。

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生命知識庫搜尋系統
(5) 香蕉皮十五個你意想不到的用途

香蕉吃完可不要急著丟喔，它可是用途多多呢!!

1、皮衣清潔劑：
香蕉皮可以用來擦拭皮衣，皮制沙發，有長保衣服的光澤、延長皮衣的“壽命”的作用。還可以用來擦洗油汙多的地方，如：油煙機和灶台，一擦就靈。

2、催熟：
香蕉皮有催熟的作用，可以同要催熟的水果放在一起， 很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃。

3、防治凍瘡：OK
香蕉皮還能解決冬季皮膚因為乾燥而發生的皸裂，連續擦拭患處幾天后，可使皮膚滑潤起來。將香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。此外，香蕉皮曬乾磨粉，還是不錯的美容佳品。

4、治瘡廱腫毒：
香蕉連皮搗爛外敷，有清熱解毒的作用。適用於瘡廱腫毒。

5、治療皮膚瘙癢症: OK
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明， 由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬，乾癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

6、解酒：
香蕉皮60克煮水飲。

7、治口腔潰瘍：
香蕉皮是一味很好的中藥，其乾品加上另一味中藥名叫：火炭母的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍；還有通便的作用。

8、醫治風火牙痛：
將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。

9、治痔瘡和便血：
將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。

10、治瘊子：
用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，並一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不復發。

11、治高血壓：
玉米須香蕉皮飲
原料：玉米須50克，香蕉皮50克。
制法：將玉米須、香蕉皮分別洗淨，切碎後同入沙鍋，加水600毫升，用小火濃煎成300毫升，以潔淨紗布過濾取汁即成。
效用：清熱解毒，利尿降壓。主治各型高血壓病。

12、巧防中風：
取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

13、治療頑固性咳嗦，乾咳。
四個香蕉皮，熬水，熬完差不多吃飯的碗一碗水，每天晚上喝一碗，喝一周時間即可。可治療頑固性咳嗦，乾咳。

14、巧使皮膚滋潤光滑
面部是乾性皮膚的人，可用香蕉皮內側貼在臉上（皮的內側朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗淨。

15、食用生香蕉皮可抗憂鬱 OK
未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或是榨成汁(沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子裡面；由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。特別提醒腎臟病以及糖尿病患者應該少吃。　