推廣安全乳品十多年的大陸「乳業打假第一人」蔣衛鎖，疑似因為遭歹徒勒索不成遇襲，後因傷勢過重急救10天仍於本月12日不治身亡，享年44歲。西安市公安局雁塔分局已逮捕一名嫌犯。

　蔣衛鎖是大陸乳業的傳奇人物，早在2008年爆發三聚氰胺毒奶粉的前兩年，他就調查整理出大陸《西部乳業瀕臨崩潰邊緣》報告，揭露大陸奶業的造假、摻假現象，一時聲名大噪，還被陸媒封為「乳業打假第一人」。如今遇害身亡，也讓西安乳品行業多位從業者慨嘆，乳品行業失去了一位用良心製作乳品的人物。

　自掏腰包揭黑暗面

　據稱，身為「蔣衛鎖乳品有限公司總經理」的蔣衛鎖在遇害前一天才出席公司本年度經銷商訂貨會議，遇襲後傷勢過重一度成為植物人，後於12日逝世。而行凶的歹徒是在向他公然勒索遭拒時「謀財害命」，警方已加緊查辦。

　蔣衛鎖追悼會21日一早在其家鄉陝西楊凌蔣家寨村舉行，有300多人到場致意，西部乳業發展協作會祕書長王偉民致悼詞。

　蔣衛鎖1968年生於陝西省楊凌市，2000年開始從事乳業，之後首創第一家「托牛所」和第一家機械化擠奶站與乳牛良種改良和疾控防治中心。他在2005年5月發現一大批摻假、造假的同行興起，導致自己與一些良心公司瀕臨倒閉。

　蔣衛鎖於是自費30萬（人民幣，下同）發起「大陸西部乳業萬里行」行動，半年間走遍陝西、內蒙古、新疆、寧夏、甘肅總計10萬多公里，之後並整理出《大陸西部乳業瀕臨崩潰邊緣》報告，揭露行業黑幕。

　2006年7月，蔣衛鎖又策畫了「農民倒奶事件」，還驚動大陸總理溫家寶作出批示，兩次派人調查。2007年年初，蔣衛鎖先後受到《南方周末》與央視的關注，一時成為新聞焦點，輿論開始探討乳品安全。

　一度遭質疑獲平反

　但與此同時，謠言與質疑聲浪也四起，蔣衛鎖還因此與妻子離婚，一雙就讀中學的兒女相繼輟學，曾經還傳言有人要花50萬買他人頭。一切波折直至2008年「三鹿奶粉事件」爆發後，蔣衛鎖才終於獲得「平反」，也得到前妻的諒解。蔣衛鎖同年並創辦「蔣衛鎖羊奶粉專賣店」，開發出三大系列放心羊奶粉。

　如今，蔣衛鎖乳品有限公司在大陸各地已經有300多家加盟店，2000多個羊奶粉專櫃，並擁有占地200多畝的羊奶粉加工廠，預計今年可實現銷售收入達3000多萬元。

陸打假第一人 公安：遭妻所殺