2012-06-28 17:14:04綺羅

美濃香鑽-高雄147號米散發芋香味

  

美濃香米熱賣/ 農業局行銷 融入客家文化

 

〔自由時報記者蔡清華/高雄報導〕取得品種專利權的美濃香米高雄一四七「香鑽」,行情看漲,契作農戶從一百五十戶,明年可望增加到二百多戶,農業局計畫將美濃稻米文化進一步融入休閒、旅遊市場,讓「香鑽」的米香更讓人回味。

「高雄一四七」新品種今年才由高雄農改場完成育種,美濃為全台唯一契作種植的產區,取名為「香鑽」今年的一期作,農會即開始向區內農民推廣,契作面積計有九十公頃,約一百五十位農民栽種。

農業局表示,高雄一四七特點在於烹煮過程開始冒出水蒸氣時,會同時散發出濃郁芋香味,煮熟後米粒分明,Q彈黏度適中,冷了之後,依然可以保有熱米飯的Q、彈、香特質,是製作飯糰的極佳材料。

今年第一批香米,農會走精緻小包裝行銷路線,打入伴手禮市場,有人訂購做為婚禮、彌月紀念禮盒,讓白米價格翻了好幾倍。

美濃區農會表示,今年第一年契作收購價格每台斤約十四元,比一般稻米貴了四元,市場反應非常好,一期稻作收成幾乎都已售完。

農業局表示,明年預估種植「高雄一四七」農戶,將會增加至二百戶以上,除了稻米商品行銷外,將進一步融入客家文化,結合當地獅山社區社區營造,百年歷史的竹門電廠、獅子頭圳,均有其獨特的人文故事背景,對發展「香鑽」休閒農業非常看好。

美濃新米發表 散發芋香味

 

工商時報【黃全興】

高雄市美濃區農會契作香米新品種,正式命名為「美濃香鑽-高雄147」,昨(27)日假高雄物產館高雄郵局店舉行新米發表會,替自家「美農米」品牌再添一支生力軍。

美濃區農會去年在高雄市政府農業局局長蔡復進支持下,取得行政院農業委員會高雄區農業改良場(簡稱高雄改良場)研發之新香米品種「高雄147號」的品種授權,並成為全國唯一契作種植此品種的產區。

高雄改良場場長黃 昌出席發表會致詞表示,「高雄147」可以說是他吃過最好的米,深信在今年的全國10大經典好米競賽應會脫穎而出。

高雄市美濃區農會總幹事鍾清輝表示,感謝市府農業局的支持及參與契作的農民朋友的努力,第一期契作的高雄147新米已收割完成。

鍾清輝說之所以命名為「美濃香鑽-高雄147」,希望這一顆顆產自美濃的芳香鑽石,能為消費者帶來清新的米食饗宴,該項新米烹煮後散發清雅的芋香味、米粒分明、Q彈黏度適中,受到專業食品業者與餐廳的好評,希望未來能擴大契作面積,造福更多的農民。

據了解,高雄市政府農業局所屬的高雄物產館正積極推動媒合「超商飯糰」與「頂級餐廳米飯供應」市場,盼能讓全國民眾享受到最優質的國產米。