【Maggie 纖奇樂活人生】

2013-12-10 20:00:00Maggie樂活人生

【宜蘭 - 蘭城晶英酒店 - 櫻桃烤鴨】

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獨創料理　風靡全台–櫻桃烤鴨

各大媒體爭相報導、美食名嘴讚譽有加、饕客有口皆碑的傳奇料理！
蘭城晶英酒店-櫻桃烤鴨，由櫻桃鴨達人-林瑞勇主廚
獨創全台灣僅有的正宗烤鴨創意吃法
結合宜蘭在地食材、三星蔥香，絕對美味破表！

晶英農場全程品質控管

全台灣最好吃的櫻桃烤鴨，從品質控管上就要讓饕客吃的美味又放心，蘭城晶英酒店紅樓中餐廳繼招牌櫻桃鴨奠定「台灣最好吃的烤鴨」之名號後，進一步斥資打造「晶英農場」，從孵育、飼育直到屠宰，一貫的作業化程序，從源頭開始層層品質把關，堅持給饕客最完美的櫻桃烤鴨！

全家大小一起來蘭晶英晶酒店吃飯聚餐~

最開心的一群老小啦!!

紅酒是必開的酒品唷~~

獨創吃法

一吃：片皮鴨-鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，捲入三星蔥餅皮，最具在地美味特色的片皮鴨、二吃：高溫快炒的三杯鴨架，迅速收乾醬汁，起鍋前放入九層塔稍加拌炒，每口都能嚐到鴨肉鮮甜味、三吃：慢火白菜燉鴨湯--熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜，熬煮出香氣縈繞不散的醇濃湯頭、四吃：鴨肉握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味，別處絕對吃不到的創意吃法，您一定要嚐嚐、五吃：鴨油麻婆豆腐--採用鴨油特別製作，香、麻的口感襲擊味蕾，吃出川味兒的霸王烤鴨！