2012-01-18 19:48:30小裁縫
紅棕櫚油
小裁縫喜歡用紅棕櫚油來調顏色
可以產生自然又鮮豔的黃色
只要再挑選一個比較對比色的粉類,就可以有很不同的感覺
平常如果想要用粉類調出這樣鮮豔的黃色並不容易
因為高鹼性的關係,通常會變顏色
如果你想要有自然鮮豔的黃色...選用紅棕櫚就沒錯了
小裁縫試過全部棕櫚油都改用紅棕櫚
也試過只有部分(少於一半)改用紅棕櫚
發現並不會改變黃色的亮度,已經效果
而且如果全部改用紅棕櫚,在還沒有加鹼水之前
整鍋紅通通的有時感覺蠻怪的...
所以後來小裁縫大約都只有把棕櫚油當中的100mL改用紅棕櫚
其他仍然維持用一般棕梠油,除了成本比較省一外
效果都是一樣的喔!!
建議搭配紫草根浸泡油的紫色
活性炭粉的黑色
紅麴的深紅色
都會蠻出色的喔