2014-02-22 23:09:55馬尾星空
"玉"賜"家"餚-香菇雞湯。
"玉"賜"家"餚-香菇雞湯 しいたけと鶏のスープ
料理達人:馬尾星空
攝影師外兼助手:張家孟
"玉"賜"家"餚
香菇雞湯
材料:
1.土雞肉 約6-7塊<雞肉是阿母提供的>
2.乾香菇 15朵<有機香菇>
3.薑 適量
4.料理米酒 適量
5.鹽 <依個人喜好添加>
先汆燙土雞肉，
香菇泡水20分鐘軟化剪除蒂頭，
適量薑與料理米酒，
再將備妥的食材放入鍋中，
加入水蓋過食材即可，
放入電鍋中熬煮，
待熬煮熟後加入精鹽，
就完成囉!
簡單料理的香菇雞湯上桌啦!
寒冷的天來碗熱呼呼的香菇雞湯，
讓胃暖了起來，
真是舒服啊!
PChome【十翼饌】上等 台灣新社 香菇
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