2008-07-24 12:05:00*~阿妹~*
醃 冬 瓜 好料理
最近好忙勒...
公公冬瓜重ㄉ很多..
首先ㄋ把皮洗好在消皮...皮不要丟喔好處多多.
把冬瓜切一塊一塊ㄉ再曬一天晚上在用鹽巴抹好後再用石頭壓一個晚上
早上在曬一天候晚上在用豆榖鹽二砂糖 玻璃罐大ㄉ
用法 .一條冬瓜 豆榖3斤 砂糖1碗半 鹽巴3碗 全部混在一起後
一層豆榖一層冬瓜 重複裝滿蓋子蓋好就可以等到3個月在食用
好處多多唷可以煮湯也可以蒸肉唷 可以煮出很多ㄉ料理ㄋ.
公公冬瓜重ㄉ很多..
首先ㄋ把皮洗好在消皮...皮不要丟喔好處多多.
把冬瓜切一塊一塊ㄉ再曬一天晚上在用鹽巴抹好後再用石頭壓一個晚上
早上在曬一天候晚上在用豆榖鹽二砂糖 玻璃罐大ㄉ
用法 .一條冬瓜 豆榖3斤 砂糖1碗半 鹽巴3碗 全部混在一起後
一層豆榖一層冬瓜 重複裝滿蓋子蓋好就可以等到3個月在食用
好處多多唷可以煮湯也可以蒸肉唷 可以煮出很多ㄉ料理ㄋ.
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冬瓜皮ㄉ用途...
把皮洗乾淨後切成一絲一絲ㄉ放在鍋中煮
水煮開後關小火煮2個小時.煮1 個小時後再加黑糖 甜度個人適量
2小時後可用.冷卻後可以放在罐泉水罐里在放在冰箱裡.
美味可口 又消暑.
冬瓜皮ㄉ用途...
把皮洗乾淨後切成一絲一絲ㄉ放在鍋中煮
水煮開後關小火煮2個小時.煮1 個小時後再加黑糖 甜度個人適量
2小時後可用.冷卻後可以放在罐泉水罐里在放在冰箱裡.
美味可口 又消暑.
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....看了眼都花了~~~
我也好想找一天靜下來做做料理~~
最近工作都站整天~好累= =
版主回應
你真ㄉ會做料理阿你阿要好好休息不要太累.
我以前阿工作也是站12小時以上ㄋ
我是作美髮ㄉ你可別忘了 2008-07-25 13:18:52
吼
原來妳會醃冬瓜喔
我都不會說!!