夏天的廚房熱烘烘的，本來Joyce以為只有我的廚房通風較差，

縱使老公裝上排風系統外加電風扇猛吹，還是熱.................   

一講起來每個媽媽都這麼抱怨著...................

社區的媽媽們說煮一頓飯煮得滿身大汗，辛苦呢!!!!!!

大姊住在台中縣大雅的鄉下，房子是自己蓋的，屋大寬敞，

廚房空間大通風良好，這樣子大姐也叫苦連天~ ~熱.....熱..........熱

為了家人的健康把關，熱還是要煮，誰叫我是家庭煮婦啊!!!!!!!!

想辦法在最短的時間內把一餐搞好，好盡快逃離烤箱似的廚房，

Joyce最近的菜單都是速食；

海鮮咖哩的食材很簡單:透抽、馬鈴薯、紅蘿菠、洋蔥、咖哩塊。

(1 )首先把洋蔥切小塊炒得半分熟後備用

(2)馬鈴薯、紅蘿菠切小塊一起下鍋煮(15-20分鐘馬鈴薯應該熟了)

(3)透抽切小塊連同炒好的洋蔥、咖哩塊放進和馬鈴薯同煮

(4)等咖哩塊溶化，攪和鍋裡的食材就OK了

簡單又快速，吃得到透抽的鮮、洋蔥的甜，盛上一碗白飯，淋上熱騰騰的海鮮咖哩，

保證你全家大小樂得跳起來太好吃啦

記得!!煮海鮮咖哩時，飯必須多煮一些，免得吃到一半時，兒子嚷嚷著快沒飯了。

在製做咖哩飯的過程中，曾經嘗試用牛肉、蝦仁，但味道總不及透抽的鮮美。

咖哩是日本人常食用的料理，含有的營養素據說可預防老人癡呆。

老了 所有的功能都退化就已經夠可憐了，還患有癡呆，啊!!!!!太可怕了

【癡呆】誰都不願意ㄚ!!!

便宜又具有功效的海鮮咖哩，親愛的媽媽們趕快試看看吧!