2016-11-02 00:25:14雄雄
105年空軍花蓮基地開放之旅---陳記狀元粥鋪
離開花蓮基地時已過中午,第一件事當然得為午餐覓食。這家位於花蓮市區的粥品店家,同樣是經喬喬網蒐得知的。
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一進店家即是如通道式的點餐區。
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牆上列示店家粥品相當多,可惜無法一一品嚐。
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以港式大、小點為大宗,菜色亦相當多樣。半開放式廚房也可讓來客安心食用。
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店家內裝採中式風,不過倒是有些陳舊,應是開店有歷史了吧。
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野菜過貓;水煮後再拌些配料,這種評價不錯的養生野菜,吃來就是很有纖維及根莖口感。
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蔭豆排骨;港式常見小點,算有些許蔭豆香,排骨還算新鮮無腥味。
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炸竽丸;即食非現炸,所以酥脆感較少,竽餡完全綿密不會有纖維感。
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三寶飯;比較不得我意的品項,份量不大,配菜還好不會太鹹。叉燒稍硬又無引人調味,雞肉不多還算鮮嫩。
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狀元粥;米粒熬煮出如廣式稀散,調味還算適中,但蝦隻就如港式常用醃漬手法,雖增加Q彈,但就少了蝦鮮的自然嫩勁。油條也一般。
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我食我見:
價位 C/P:□超值
□平價 ■有點高 □口袋要深
美味級數:□超推薦 □我喜歡 ■不失望 □不會想
口味指數:□偏鹹 □偏甜 ■適中 □清淡
環境氣氛:□優選 □舒適 ■普通 □待改善 □無言
服務評價:□專業 □優選 ■普通 □待改善 □無言
推薦指數:□大拇哥 ■可考慮 □再聯絡
再訪意向:□一定會 ■順道會 □想想看
交通便利:□近停車場 □近MRT □停車噩夢 ■碰運氣
拍照日期:2016.8.13
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