2012-05-06 00:14:27雄雄

失望的美食---俏江南(已歇業)

這文總共爬了3個多月,主要是不知要用什麼樣方式來撰文表示當時用餐的感受。前些月在愛嚐美食的老姊吆喝下,搶先來到這家號稱頂級的餐廳嚐鮮一下。這家在對岸響譽餐飲界,同時也媒體名人所開的頂級餐飲,在台第一家進駐ATT 4FUN開店至今也有2~3月囉。

 

 

 

 

 

↓當日店家依訂位狀況,無法提供大型桌面容納我們家人數,所以我們家就得勉為其難的分兩桌來坐。

 

 

 

 

 

↓不含包廂的公共區域並不大,但包廂的低消需至少NT:20000以上,這已超出我們家預算,所以當日我們決定不使用。而幸好我們沒使用,否則失望可能更大囉!

 

 

 

 

 

↓餐具外觀及擺設還算有點高級感囉。

 

 

 

 

 

 

 

↓牆面設計隱約可透出廚房工作景象。

 

 

 

 

 

↓中國風的挑高天花板。

 

 

 

 

 

 

 

↓菜色價位的確可算是五星級。

 

 

 

 

 

 

 

↓當日用餐時間雖是正午時刻,但在店家的用餐區域,仍不免過於昏暗。

 

 

 

 

↓夫妻肺片;麻而不會太辣,算是有川式風味,肉身也是軟嫩口感。

 

 

 

 

 

 

↓豆苗扒干貝;干貝絲不算少不過價位也太高。

 

 

 

 

↓鮑汁干撈海皇粉絲堡;蝦仁口感很不可思議感覺像是經脆化處理過,菜色搭配更是令人失望。

 

 

 

 

 

↓江南鴨捲;號稱店家招牌,鴨身軟綿好入口,不過口味上並未有何特色。

 

 

 

 

↓金牌水煮青斑;吃不出高價感,或許是我們不是美食專家。

 

 

 

 

 

↓蓉城口水雞:同樣稍麻口感,肉身軟嫩就是量太小囉。

 

 

 

 

 

↓東江千葉豆腐;量還算可以,就是口味也一般。

 

 

 

 

↓石鍋醬燒蘿蔔;悶煨調理出的蘿蔔口感還不錯。

 

 

 

 

↓四川泡菜;量超少的一道相對算是稍清爽一下口感。

 

 

 

 

↓歌樂山辣子雞;乾炸雞肉、腰果,算是還下飯合口味的一道。

 

 

 

 

↓乾煸四季豆;一般啦,吃不出特色。

 

 

 

 

↓掌傲山城極品毛血旺;這道在廣告上號稱是現場桌邊調理的,但上桌時竟然是已烹調完畢,再放在小火爐上算是交差了事。而經老姊反應時,店家僅說明為避免危險而取消,這也沒事先告知已點餐客人,著實在是讓人有受騙感覺!

 

 

 

 

 

↓更驚呀的是,竟然讓我們發現這道高價菜中出現的毛髮(有圖有真相吧)

 

 

 

 

↓又一驚悚時刻;店家茶杯竟然出現裂痕,而且是蠻大一道。

 

 

 

 

↓得來不易的白飯;當日在用餐同時,即向店家點用白飯,不過在經已近半小時及多次反應,店家依然無法提供,而答覆竟是尚在烹煮,這種號稱頂極餐廳的服務與作業,還真令人傻眼又哭笑不得。更誇張的是菜都快吃完了,才終於出現的白飯,竟然是用“缺角”的飯碗盛出。

 

 

 

 

 

↓鍋巴海三鮮,同樣是令人驚訝的脆化處理蝦仁,鍋巴則還算可接受。

 

 

 

 

 

 

 

↓多次“出包”的店家所贈送免費的,也是算道歉的水果盤,可是竟然是兩桌上只送一盤!這種誠意真是令人……$%#@^*不知該說些什麼。而當日為假日時段,現場座席也尚未達客滿,店家的服務卻頻僅以人手不足為由致歉,實不足符合店家的享亮招牌。

 

 

 

 

↓帳單中很貴的茶水費,@人要NT:80,就我們家常喝茶的品味來說,這也太貴了吧!以此等價位服務及菜色實在連飯店級都不足稱得上囉!

 

 

 

 

店家網聯:…….不值得連結啦!

 

後記:用餐後順道在這棟重新招商開幕的大樓逛逛,為順應此區域消費,未來裡面店家也都是很潮的!

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

mei 2012-07-16 12:26:35

台灣人注重的細節,跟大陸人看重的量多、重口味,實在很不一樣

版主回應
主要是他們家的價位,在我們首善地區已算高價,當然相對品質要求要有一定水平哦↓感謝回應哦! 2012-07-17 00:56:29
小宜 2012-05-22 22:29:59

真的很不ok.

版主回應
可能是看著它的名氣,期望太高了嗎? 2012-05-23 01:22:32
好攝客-------小煌 2012-05-10 17:30:13

唉 呀

這真的很不及格

扣分 扣分 筆記ing

版主回應
可能期望太高了吧; 2012-05-11 12:02:56