立食美味---市東市場阿吉師
這也是第二次到此用餐,自從上次和喬喬聞名至現場享用過後,喬喬就唸唸不忘它的好滋味。在今天特別紀念的日子就決定再次到此稍為奢侈一下吧!
↓首先第一道上場的是清蒸毛蟹吧,新鮮但肉不多好像也是每桌必備吧。
↓熟食旗魚烤幾乎是每位的固定菜色,加了調味口感適中讓少吃魚肉的我頗為滿意。
↓牡丹蝦生吃,甘甜不腥保證新鮮!
↓沙梭Q彈肉質不帶腥味,稍加燻烤帶出魚香只能說就是好吃!
↓免費無限享用的甜酸魚湯,裡面除了滿滿魚肉還加了一些水果,如看得到蕃茄、鳳梨…
↓顛覆傳統的無腥味秋刀魚握壽司。
↓青魚花肚幾乎看不到魚肉,看似魚脂肪吃起來不油不膩,口感像冬瓜又混合著燒肉Q勁。
↓給師傅的快手與老闆專注的眼神來幾張特寫!
↓看到沒現場沒有座位,來客得站著吃哦!喬喬滿足的笑容,好不好吃就不過多說了吧。至於價位一般每位基本消費NT:700起,其它因個人喜好加減,價位就不同囉(沒有菜單哦!當日我們共消費了NT:2300)
↓醋海蚵+一些碎魚肉吧。酸甘夠味伴隋著濃濃海洋鮮味。
↓店家貼心的準備讓來客清潔雙手享用美食。
↓這兒的海膽讓原本就愛吃這味的喬喬更是稱讚不已。
↓廚櫃內應該是鮑魚,這食材雖高檔但我們兩沒興趣,所以就給張特寫就好。
↓比目魚握壽司除了食材高檔感口感一樣Q彈有勁。
↓嗯…同好!
↓雙重火力除加快出菜速度,也提高食材香氣。
↓或許知名度越來越高,來客也越來越多吧,不同於上次僅有老闆+一位廚助,這次現場另外還有二位年輕廚師服務哦!
↓愉快享用美味後喬喬遇見另一喜好“韓味”,這市場聽說也是北市較早完成傳統市場美化之一,在夏日市場內可是有空調的哦!
↓美味地點;北市士東市場1F內,很好找哦!
拍照日期:2010.11.11
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士東市場:http://www.shi-dong.com.tw/_tw/
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上次電視有介紹過阿吉師
看起來真的不錯吃
但價格就真的不便宜耶
的確蠻貴的,但相較於爭X
可以吃到不同的魚種,而且比較有料理的層次
...爭X的只是把魚片放在米飯上