低調〃走人生 ┼　　幸福〝過一生

2007-06-03 12:47:30♨﹌低調〃薛﹏※

三杯雞 (00) 香噴噴

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【材　料】
雞胸肉 600g
九層塔 200g
米酒 1小碗
麻油 1/2小碗
老薑 5大片
【做　法】
1.雞胸肉洗淨切大丁備用。

2.熱鍋倒入麻油燒至熱後，先放入老薑片爆香，改轉中火加入作法1的雞胸肉丁拌炒至8分熟後倒入米酒翻炒至熟。

3.作法2起鍋前放入九層塔快炒數下至勻即可。

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