寒夏居

2007-10-28 00:58:01寒夏

好熱炒 4！

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　民以食為天，是古早就流傳下來的不變真理。尤其以中菜為主食的我們，路上總少不了各式各樣的熱炒店，用五花八門的方式招攬客人上門。

　在台北市仁愛路四段的巷子裡，就有這麼一家熱炒店，屹立近20年，仍然天天高朋滿座，她的名字是〈閤家小館〉。

　以中菜為主的店，多半都有前菜可選。別人家的前菜要收費，閤家小館則是一鍋擺在那，隨您高興吃多少、就夾多少，這是該店的一大特色。

　點菜時，不妨往收銀台旁邊的牆上瞄一瞄，何故？因為那裡有個看板，寫上「今日半價」的四道菜。

　沒看錯吧？真的是半價？

　是的，老闆就是這麼大方，每天供應四道只要半價的熱炒，客人開心、老闆爽快！

　此外，如果看官點了過多的菜，老闆娘還會出聲阻止您唷！

　這次用餐，寒夏點了「炒海瓜子」（就是當日的半價菜啦）。
　
　粒粒飽滿的海瓜子肉、配上又鮮又美味的湯汁，超下飯！

　第二道是糖醋魚。

　看到沒？這碩大肥美的一條魚，先炸過，再淋上特製的糖醋醬料，實在是好吃到無法形容！只能說，寒夏與蘇菲兩人從沒將一條魚嗑得如此乾淨過。

　有了大魚大肉，怎能不來盤炒青菜咧？來了，青翠好吃的熱炒高麗菜。

　這麼豐盛的一餐，怎可缺少美味的湯呢？

　來了，蛤蜊排骨湯！

　只差沒入口即化的排骨，加上吹彈欲破的大蛤蜊，這碗湯，實在太好喝啦！

　不知看官有沒有注意到，閤家小館的菜，份量相當足，寒夏與蘇菲兩人，只是吃了上述三菜一湯，而且是以海鮮居多，肚子就已經撐到快站不起來了！難怪老闆娘每每阻止客人點太多的菜，真的會吃不完哪！

　該店門口還有自備停車場，大約可停下3～4輛車吧，對開車族來說，是不錯的福音。

　閤家小館，藏在靜謐小巷中的好店，值得一試！

　店家資訊：台北市仁愛路四段122巷49號，02-2325-9499

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